مساعدة في عجينة العشر دقائق بليز

**أم سيد حسن** · 09-07-2009, 09:40 AM

السلام عليكم خواتي

اني اليوم قررت اني اسوي فطائر بعجينة العشر دقائق بس على حسب ما اشوف ان مقاديرها وااجد , يصير اني اخلي كمية ليوم ثاني يعني بدون تشكيل,,, شلون وشنو الطريقة الصحيحة ,,, بلييز ابي رد بسرعة لاني بسويها بعد شوي

**gabsoz** · 09-07-2009, 09:53 AM

هلاوغلا حبيبتي

اولا تقدري تقسمي الكميه يعني في المرحله الاولى تحطي كوب دقيق+كوب ماء+نصف فنجان سكر+ملعقة خميره وبعد مرور العشر دقائق اضيفي كوب ونصف دقيق وربع كوب زيت
اما اذا حبيتي تعملي المقدار كله بامكانك الاحتفاظ بالباقي في الفريزر لحين الحاجه

ارجو ان اكون افدتك واي استفسار انا في الخدمه

**wbaby** · 09-07-2009, 09:56 AM

طبعا الغاليه gabsoz كفت ووفت
واي سؤال تاني احنا بالخدمه

**moon and stars** · 09-07-2009, 11:12 AM

بارك الله فيك غاليتيgabsoz على الافادة

و يمكنك الاحتفاظ بيها في الثلاجة مغلفة بورق النايلون ان كنت سوف تستعملينها خلال يومين

**أم سيد حسن** · 09-07-2009, 01:20 PM

شكرا شكرا ..... عجل راح اسوي نصف العجينة واذا ضبطت نشوف المقدار كامل ,,,,,,,

شكرا ع المساعدة

**noorelhoda** · 09-07-2009, 01:40 PM

الاخوات ماقصروا ماشاء الله

**RAWAD** · 09-07-2009, 02:06 PM

مشكورات البنات ما قصروا

بالنسبة للتفريز .. حسب تجربتي ان هذه العجينة لا تصلح للتفريز و هي عجينة غير مخبوزة .. حيث انها لا تكون بنفس الخفة و الروعة التى عليها قبل التفريز
عليه انصح بخبزها و من ثم تفريزها لتعطى نفس الطعم .

و مشكورات

**شخبط شخبيط** · 09-07-2009, 04:43 PM

الاخوات ما قصرور ما شاء الله عليهم

**مروة ابراهيم** · 27-07-2009, 10:57 AM

انا كنت باعملها للبيتزا و ماكنتش اعرف ان دى عجينه ال10 دقائق بس بعمل منها و افرز الباقى عادى و اما بتطلع برشها بالدقيق و اعملها عادى و بتكون بنفس جمالها