انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 11

الموضوع: اشهى وألذ المعجنات لا تفوتكم

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    مصر
    الردود
    342
    الجنس
    أنثى

    اشهى وألذ المعجنات لا تفوتكم

    اشهى وألذ المعجنات لاتفوتكم

    --------------------------------------------------------------------------------

    معجنات اللبنه بالزيتون

    وقت التقديم: صباحا
    مناسبة التقديم: الفطور
    مدة التحضير: 45 دقيقة
    التصنيف: المعجنات

    المكونات والمقادير
    المقــــاديـــر :

    • كأس كبير دقيق.
    • ملعقتي أكل حليب نيدو.
    • ملعقة أكل سكر(حبة صغيرة) + ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان.
    • بيضة واحدة.
    • 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.
    • ½ كأس كبيرة ماء.
    • ¼ كيلو لبنة تقريباً + زيتون أخضرمحشي (حبات صغيرة).


    طريقة التحضير
    الطـــــــــريقــــه :

    1. يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.
    2. يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
    3. يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
    4. تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
    5. تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
    6. تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
    7. بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
    8. تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.
    9. ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا.
    10. تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبة زيتون في كل حبة.

    ويمكن اضافة جبنه أو تونه او زعتر أيضآ


    الكرواسون

    االمقادير:-

    العجينة:
    6 كوب دقيق
    1 ملعقة صغيرة ملح
    2 كوب ماء ( حسب الحاجة)
    4/3 كوب زيت ذرة
    4 ملعقة كبيرة سكر
    4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
    4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
    4 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
    الحشوة :
    جبنة أو زعتر مربى شوكلاته كريم
    خليط التلميع:
    1 حبة صفار بيض
    3 ملعقة كبيرة حليب
    رشة صغيرة ملح + فانيليا





    االطريقه:-

    تعجن المقادير والابقاء على 3/1 كمية الزيت حتى تتشكل العجينة ، ثم إضافة الباقي من الزيت.
    تقطع العجينة إلى 5 – 6 كرات وتغطى ، و تترك في مكان دافىء لمدة 2/1 ساعة حتى تختمر .
    تفرد كل كرة على شكل رغيف ويقطع بالسكين مثلثات متساوية

    تحشى كل قطعة بالحشوة المطلوبة : جبنة أو زعتر أو مربى أو شوكلاته كريم ....حتى انتهاء المقدار.
    تدهن بخليط التلميع ثم ترش بالسمسم أو حبة البركة (حسب الرغبة تخبر ويحمر سطحها

  2. #2
    SwEeT BeBa's صورة
    SwEeT BeBa غير متواجد وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    ليبية حرة بنت حر وزوجة حر وأم الاحــــرار
    الردود
    3,258
    الجنس
    أنثى


    تسلمي حبيبتي علي ما نقلت اناملك

    بارك الله فيكِ
    ننتظر إبداعاتـــــــــــك ... وأطباق من تحت ايديك ياعسل

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    جازاك الله على النقل

    في انتظار وصفات من تحت يديك يا حلوة






  4. #4
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    مصر
    الردود
    342
    الجنس
    أنثى
    فأنا انقل واكتب من ايدى وجزاكم الله خيراً

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    ღ♥ღ السعوديـ ♥ جده ♥ ـــة ღ♥ღ
    الردود
    18,550
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة جمال
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • ملكة النظافة والتنظيم
      • لؤلؤة السياحة
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)

    أماه,, برحيلك أغلق باب من أبواب الجنة , كان مشرعا لنا ندخله كيفما نشاء .

    أماه ,, رحلتي من جوارنا لتجاوري أرحم الراحمين وأكرم الأكرمين.

    أماه,, رحلتي وتركتي فؤادا فارغا.

    أماه ,, لم يعد أحدٌ يقرا عيوني الآن.

    أماه ,, شمعة البيت وضياء العيون الذي خمد .

    أماه,, بقايا أدويتك على الرف مازالت تنتظر .

    أماه ,, يا من عملتنا معنى الإيمان والصبر على الشدائد.

    أماه,, لم أعد اسلك نفس الطريق الذي كنت اسلكه بعد كل صلاة لأجلس بين يديك ،

    أماه,, كل الطرق أصبحت أمامي متشابهة .

    أماه ,, حتى وأنتي على فراش المرض تلتمسين حاجاتنا وتسألين عن أحوالنا.

    أماه ,, مازالت زوايا بالبيت موحشة منذ أن انطفأ نورك .

    اللهم اغفر لامي وارحمها واجزها عنا خير الجزاء ونقها من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس ،واجعل قبرها روضة من رياض الجنة .


  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)
    مشكورة اختي



    تنبيه ..
    ادراج اكثر من موضوعين باليوم الواحد يعد مخالفا لقوانين المنتدى


    لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله



































  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    4
    الجنس
    امرأة
    مشكوره ياقلبي

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    5,981
    الجنس
    أنثى

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    مصر
    الردود
    342
    الجنس
    أنثى
    شكراً لكم

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    العراق الحبيب مقيمة في المانيا اعيش مع احـــــــــــــبـــــ T S H ـــــائي
    الردود
    6,804
    الجنس
    امرأة
    تسلمين وعاشت ايدج يا وردة على الوصفة الرائعة

    ♥ نبعة الريحان♥

مواضيع مشابهه

  1. مهرجان المعجنات عند اسلامية .. و التذاكر مجانية .. مشاركة في ملكة المعجنات
    بواسطة اا اسلامية اا في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 27
    اخر موضوع: 18-06-2011, 08:50 AM
  2. احلى طريقه لعمل المعجنات والبيتزا وسر نجاحهم لا تفوتكم
    بواسطة ام رغودة1 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 35
    اخر موضوع: 20-10-2010, 10:35 AM
  3. جربي اشهى المعجنات من صنع يديك
    بواسطة حبيبة قلبى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 6
    اخر موضوع: 03-06-2009, 12:48 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ