سندوتشات كودو المنزلية

الوصفة الأولى :

المقادير:

صدور دجاج خاليه من العظم مقطعه مربعات صغيره/فلفل اسود/صوياصوص

/بصل مقطع مربعات/فليفله مقطعه مربعات

مقادير الصلصه:
خس مقطع شرائح ضعيفه/ملعقتين اكل مايونيز/ملعقة اكل روب/ ملعقة خل/ملح

الطريقه:
يوضع الدجاج على النار مع ملعقة زيت..ثم يرش الفلفل اللاسود..الا ان يستوي الدجاج...
يوضع البصل والفليفله على الدجاج بعد ان ينضج، بعد قليل اضيفي الصوياصوص وحركيه..

طبعا تذوقي اذا يحتاج ملح لان الصوياصوص اصلا مالحه...

اللان سوي الساندويشات..وطبعا بالخبز الصمون..او الخبز الفرنسي..

بوضع القليل من صلصة الخس ثم الدجاج....
ضعي السندويشات بعد ذلك في الفرن حتى تنشف الخبزه قليلا..عشان يصير مقرمش

الوصفة الثانية :

المقادير:
صدور دجاج مسلوقة مقطعه لمربعات صغيره - فلفل رومي عدد 3 مقطع الى مربعات وسط

بصل عدد 3 مقطع مربعات -3 ملاعق صلصة صويا -طماطم مقطعة مربعات - فلفل اسود

وكمون - خس مقطع بالطول - جبنة المراعي شرائح أو أي نوع شرائح توضع في حمام مائي

الطريقة:
ضعي الزيت في طاوة وضعي عليه البصل وقلبيه الى ان يحمر

ثم ضعي صلصة الصويا والدجاج والفلفل الرومي والطماطم والبهارات وقلبيها قليلا ل5 دقائق

ثم يدهن الساندويتشات بالمايونيز و الكاتشاب

و توضه شريحة جبن ثم الخلطه و يوضع بالأخر الخس و تقدم ساخنه .

الوصفة الثالثة :

المقادير:
صدر دجاجة مقطع شرائح رفيعة-1بصل مقطع مكعبات -1فلفل بارد مقطع مكعبات

-1طماطم مقطعة فطع صغيرة -وقليل من الخس-

رشة فلفل اسود -فنجان قهوة صلصة الصويا

الطريقة:

نضع الدجاج في المقلاة على النار ويقلب بإستمرار حتى ينشف معالتقليب المستمر

ثم يضاف له 2ملعقة زيت ويقلب

ثم يضاف له البصل والفلفل البارد والفلفل الاسود مع التقليب

ثم يضاف الصويا ويحرك جيدا .
نأخد خبز صامولي ونفتحه ثم ندهنه بالمايونيز

ويوضع فيه الخليط ثم يضاف له البندورة والخس ويقدم فورا

فطيرة التونه

المقادير:

3كاسات دقيق/ ملعقتين حليب بودره/ملعقتين خميره/ملعقه سكر/ملعقه ملح/فنجان زيت/كاسه ماء دافىء/للحشوه/علبه تونه/بصل/طماطم /زيتون /جبنه مزريلا/صفاربيض/سمسم للتزيين .

الطريقة:

نعجن جميع مقادير العجينه وتترك جانبا. يحمر البصل بالزيت ونضع الطماطم مع الاستمرار في التحريك ونضع التونه ويحرك مع رشة ملح وفلفل اسود ونطفىء النار نحضر صينيه وتدهن بالزيت ونقسم العجينه لقسمين ونآخد قسم ونفرده على الصينيه ونضع الحشوه ونرش الزيتون والجبنه ونفردالعجينه القسم الثاني ونضعه فوقه مع ضغط العجينه على بعض ويدهن بصفار البيض ويرش بالبسمسم ويدخل الفرن

سندويتشات الطماطم والجبن

المقادير

:

نصف كيلو من الحليب الكامل الدسم
فصا ثوم مفروم
10 ملاعق دقيق الذرة
8 ملاعق من جبن البارمازان المبشور
ملح
فلفل أسود
30 حبة طماطم من الحجم الصغير مقطعة لأنصاف
بقدونس مفروم فرماً ناعماً للتزيين

طريقة التحضير :

لتحضير دقيق الذرة ضعي الحليب مع كوب من الماء في حلة متوسطة مع الثوم، ثم اتركي المقادير على نار متوسطة حتى تغلي
ارفعيها من على النار واتركيها تبرد لمدة ربع ساعة
اعيدي الحليب الى النار مرة اخرى، ثم اسكبي فوقه دقيق الذرة بشكل تدريجي، وحركي المقادير أثناء ذلك باستمرار حتى تغلظ
استمري في الطبخ لأربع دقائق على نار هادئة جداً، ثم ارفعي الحلة من على النار، واضيفي اليها نصف كمية الجبن والملح والفلفل الاسود حسب الرغبة
اسكبيها داخل قالب فرني مغطى بورق الحلويات، ثم اتركيها جانبا لمدة 5 دقائق، غطيها بعد ذلك بأنصاف الطماطم وبقية الجبن
اتركيهـا تنضج داخـل الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 5 دقـائق، وعندما تبرد، قطعيهـا إلى مربعـات متساويـة الحجم
===================================
سندوتش هامبورجر فرنسي

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم

ملعقة طعام راشي (طحينة)

قليل من النعناع

2فص ثوم

بصلة متوسطة مفرومة على شكل حلقات

2بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة حلقات

بيضة

ملح وبهار

طماطم حلقات للوجه

العمل :

(1) يدهن تبسي (صينية للشوي)بقليل من الزيت ثم توضع حلقات البصل .

(2) تقلىالبطاطا وتوضع فوق البصل ويرش ملقة طعام راشي فوقها يخلط اللحم مع البيض والملح والبهار والثوم والنعناع وقليل من الراشي وترص فوق البطاطا توضع حلقات الطماطا فوقه وتشوى بالفرن من الاسفل ثم الوجه

================================

تسلم يديك
ويعطيك العافية
واضح ان الطريقة مضبوطة كثير

تسلم الايادي .. ياليت فيه صور يكون افضل ..

تسلمى عالوصفات الجمبله
بارك الله فبكى

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفات الجميلة

وصفات روعة
تسلم إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية

يسلمو والله يعطيك العافيه يارب

تسلمى وصفات رائعه

وصفــــآت حلووووة ،،

بآرك الله فيك حبيبتي