انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 87

** تطبيق متميز ** تطبيقي لخبز ماما الاء (مع المقادير والطريقة )

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ** تطبيق متميز ** تطبيقي لخبز ماما الاء (مع المقادير والطريقة )

    بسم الله الرحمن الرحيم
    ______________

    المقادير
    -------
    2 كوب دقيق
    ملعقة صغيرة خميرة فورية
    2\1 ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة كبيرة سكر
    ملعقة صغيرة سمن
    2\1 كوب ماء دافىء

    __________________________
    الطريقة
    --------
    نضع كل المكونات على بعض ونعجن بالماء
    مع ملاحظة ان السكر هنا من أجل تخمير العجينة فلا يمكن الإستغناء عنه

    نترك العجينة لتختمر لمدة 30 دقيقة

    نقسم العجينة قطع مناسبة للحجم المطلوب تشكيلة ( قطع بحجم البيضة الكبيرة)


    نرش مكان الفرد بالدقيق ونفرد العجينة بالطول وانا أضع عليها كيس نايلون ليساعدني في الفرد الجيد






    نطوي العجينة من الجانبين الى الداخل ثم نطوي الجانبين على بعض
    أو ممكن طيها بأى شكل (بحيث يتم فردها وطيها أكثر من مرة )




    نفردها مرة أخرى



    نرشها بقليل من الدقيق وممكن الإستغناء عن هذه الخطوة

    نبرمها على بعضها بخفة براحة يد واحدة فقط ولا نضغط عليها




    نرص الوحدات بالصينية ونشق كل واحدة بالطول دون فصلها عن بعض




    تغطى بنايلون حتى لا يجف الوجه وتترك لتخمر 40 دقيقة تقريبا



    تخبز في فرن حار لمدة 15 دقيقة تقريبا

    ان لم يحمر الوجه ممكن ان نضعة تحت الشواية لمدة دقيقة فقط




    ممكن أيضا وضع زيتون أو اى حشو على العجينة قبل لفها اللفة الأخيرة ثم تلف على الزيتون
    كما في هذا الصورة ولكنها ليس من تطبيقي

    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 02-01-2009 في 12:57 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    تسلم الايادى الجميلة

    والله يعطيكى الف عافية يارب

    وتسلم الافكار الجميلة

    والطبق من نصيبى




    كود:

  3. #3
    chahira's صورة
    chahira غير متواجد لمسة إبداع
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    الاسكندرية - مصر
    الردود
    1,246
    الجنس
    امرأة
    يا سلام يا سلام يا سلااااااااااااااااااااام
    حلو اوى اللى بيحصل ده التفاعل الهادف و النشاط الجميل و طلعتى يا روزا زى الملاك المنقذ اللى انقذنا من الحيرة و التساؤل... و جبتى الطريقة من البر التانى للبحر المتوسط... من ايطاليا نفسها..
    شكرا ليكى جدا جدا
    بس فيه طلب كمان صغنون .. عايزة اعرف اسم البانز دى بالايطالى ايه؟؟
    عايزة اقولك انى طرحت نفس تساؤل ماما الاء و نقلت صورتها سعيا ورا المساعدة فى البحث عن اجابه و الجماعه الخواجات ضاربين لخمة و بيحلفونى لو عرفت الطريقة اقولهم عليها... شفتى بقه الهنا اللى احنا فيه
    و دخلوا على لكى و طبعا ما فهموش حاجة و خرجوا تانى يضربوا اخماس فى اسداس.
    شكرا ليكى يا روزا!!!

  4. #4
    العجلونية's صورة
    العجلونية غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    5,734
    الجنس
    امرأة
    تطبيق رائع ومتميز
    تسلم ايديك ياقمر
    وايدين غاليتنا ماما الاء على هالوصفة الحلوة

  5. #5
    chahira's صورة
    chahira غير متواجد لمسة إبداع
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    الاسكندرية - مصر
    الردود
    1,246
    الجنس
    امرأة
    روزا خلاص وجدتها و اسمها
    mantovane
    و لو فى معلومات زيادة هقولكم بس انتى وفيتى و كفيتى و جبتى من الاخر .. هروح اغطس و اجى تانى... سلام مؤقت.

  6. #6
    ام اسيل وايه's صورة
    ام اسيل وايه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    3,145
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله رااااااااااااائعه
    تسلم ايدك

  7. #7
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك حبيبتى
    ما شاء الله متميزه دائما
    ربنا يبارك فيكى و يعطيكى الصحه و العافيه











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  8. #8
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة amal250 عرض الرد
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    تسلم الايادى الجميلة

    والله يعطيكى الف عافية يارب

    وتسلم الافكار الجميلة

    والطبق من نصيبى
    شكرا يا أمولة على ردك المشجع
    اتفضلي الطبق بالهنا والشفا

    تعقيب كتبت بواسطة chahira عرض الرد
    يا سلام يا سلام يا سلااااااااااااااااااااام
    حلو اوى اللى بيحصل ده التفاعل الهادف و النشاط الجميل و طلعتى يا روزا زى الملاك المنقذ اللى انقذنا من الحيرة و التساؤل... و جبتى الطريقة من البر التانى للبحر المتوسط... من ايطاليا نفسها..
    شكرا ليكى جدا جدا
    بس فيه طلب كمان صغنون .. عايزة اعرف اسم البانز دى بالايطالى ايه؟؟
    عايزة اقولك انى طرحت نفس تساؤل ماما الاء و نقلت صورتها سعيا ورا المساعدة فى البحث عن اجابه و الجماعه الخواجات ضاربين لخمة و بيحلفونى لو عرفت الطريقة اقولهم عليها... شفتى بقه الهنا اللى احنا فيه
    و دخلوا على لكى و طبعا ما فهموش حاجة و خرجوا تانى يضربوا اخماس فى اسداس.
    شكرا ليكى يا روزا!!!
    أهلاااااااااااااااااااااااا شهيرة
    أنا شفت ردك في موضوع ماما الاء ورديت عليكي وقلت لك لو توهتي (تهتي ) في ايطاليا ابقي اسأليني
    وبما انك شهيرة الخبيرة فطبعا لازم تكوني عارفة فرق توقيت الخميرة في الشتا عن الصيف وحاجات تانية تخص تخمير الخميرة والخبز أنا حبيت أسهل هنا على العضوات وعملته بخميرة فورية

    تعقيب كتبت بواسطة العجلونية عرض الرد
    تطبيق رائع ومتميز
    تسلم ايديك ياقمر
    وايدين غاليتنا ماما الاء على هالوصفة الحلوة

    شكرا عجلونية لمرورك

  9. #9
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة chahira عرض الرد
    روزا خلاص وجدتها و اسمها
    mantovane
    و لو فى معلومات زيادة هقولكم بس انتى وفيتى و كفيتى و جبتى من الاخر .. هروح اغطس و اجى تانى... سلام مؤقت.
    أنا تحت أمرك وأمر كل العضوات
    ولو عايزة معلومات أنا اقول لك بدل ما تروحي هناك والدنيا برد وشتا

    تعقيب كتبت بواسطة ام اسيل وايه عرض الرد
    ماشاء الله رااااااااااااائعه
    تسلم ايدك
    شرفتي ونورتي أم اسيل وايه

    تعقيب كتبت بواسطة أم شادى عرض الرد
    تسلم ايدك حبيبتى
    ما شاء الله متميزه دائما
    ربنا يبارك فيكى و يعطيكى الصحه و العافيه
    شكرا أم شادي على ردك الحلو
    وان كنت متميزة فده لأني بلدياتك

  10. #10
    ياسمين و فل's صورة
    ياسمين و فل غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    إن شاء الله في رياض الجنة
    الردود
    339
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله .. شكله روعة
    تسلم إيديكي حبيبتي

مواضيع مشابهه

  1. ** تطبيق متميز ** تطبيقي لكعك عمتها ل-ماما الاء غيررررررررررررر شكل
    بواسطة تغريد2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 40
    اخر موضوع: 22-04-2010, 08:54 AM
  2. ** تطبيق متميز ** تعالو شوفو تطبيقى لكعك ماما الاء روووووووعه
    بواسطة امانى61 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 32
    اخر موضوع: 05-12-2009, 08:53 PM
  3. **تطبيق متميز**تطبيقي لتطبيق روزا لخبز ماما الاء بالصور
    بواسطة عروس الاسكندرية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 47
    اخر موضوع: 24-03-2009, 07:14 PM
  4. **تطبيق متميزة**تطبيقى لخبز ماما الاء
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 32
    اخر موضوع: 20-03-2009, 10:01 AM
  5. ** تطبيق متميز ** تعالوا شوفو تطبيقي لكعك ماما الاء
    بواسطة **ام البنات ** في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 31
    اخر موضوع: 22-11-2008, 12:25 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96