موضوع متميزحصريا لمنتدى لكِ ((البيتزا المشوية)) من مطبخ رواد .

**RAWAD** · 04-12-2008, 11:20 PM

الجميع بدون استثناء يحبون البيتزااا ..
طبعا حتى لا نمل من البيتزا بنفس الشكل ..
ابتكرنا تغطيات مختلفة .. شى بالخضر ..
و شى باللحوم .. و شى بالدجاج ...
و ايضا عملناها ملفوفة ,, و عملناها دوائر و عملناها مربعات ..
مينى بيتزاا و بيتزا رولز ..
و جاء الوقت لنعملها مشوية كخروج عن المألوف ..

تابعونى ...

المقادير ..
3 اكواب دقيق .. كوب و ربع ماء دافئ .. م ص خميرة فورية .. م ص خميرة بيكنج بودر .. ملح .. ربع كوب زيت .
(و يمكن الاكتفاء باى عجينة ناجحة لديك ..)...
تعجن المكونات جيداً لتكون عجينة رطبة و متماسكة .. و تترك لتختمر .. ...

التغطية ...
صلصة معتمدة من عندك ... شرائح جبنة متزوريلا.. شرائح طماطم ناضج ..شرائح مشروم ... ورقات من الريحان...

الطريقة ..
بعد ان تتضاعف العجينة تقطع الى قطع متساوية .. حسب الحجم الذى تفضلين
و تفرد بالدقيق بسمك الخبز العربى او خبز النان
و تلف كل قطعه مفرودة بالدقيق على نفسها كما فى الصورة
و تترك الى ان ننتهى من فرد كل القطع ...
فى تلك الاثناء نكون قد شغلنا الفرن على الشواية اذا كان فرن كهربائى قبل الخبز بربع ساعة ..
او نشعل الشواية اذا كان الفرن غاز قبل الخبز بحوالى خمس دقائق...
نقوم بفرد العجينة و نفضها من الدقيق الزائد و تدخل الى الفرن حتى يتحمر الوجه جيدا ..
ثم تخرج لتقلب على الوجه الاخر و حتى تتحمر ايضا و عندها نقوم باخراجها و وضع الصلصة على الوجه الاول و نرتب شرائح الطماطم و الريحان و شرائح الجبن ثم نعيدها الى الفرن حتى تسيح الجبنة ( تقريبا لمدة 3 دقائق )
و تخرج لتقدم ساخنة ...
طبعا مش بس الشكل و الطريقة مختلفة ..
لكن حتى الطعم متميز و مختلف
انت جربوا و اعطونى رأيكم

تابعوا الصور ..

الوجه الاول كيف تحمّر

لاحظى الوجه الثانى كيف انتفخ

تابعونى

**RAWAD** · 04-12-2008, 11:22 PM

بعد ما اتحمّر الوجه الثانى .. صفينا فوق الوجه الاول التغطية

و هادى بعد خروجها من الفرن .. يمممممممى

و هادى فى صحن التقديم

و هادى واحدة ثانية كبيرة شوية .. عائلية ..

و نفس الطريقة

اتمنى ان تعجبكم
و يا ريت ما تنسونا من الدعاء الصالح هذه الايام الفضيلة

**ام ليانة** · 04-12-2008, 11:24 PM

تسلم الايادي حبيبتي

بيتزا روعة وخصوصا انها محمرة ومع الصلصة والريحان يا سلام ... مع شرائح الموزريلا الي بادور عليها عنا ومش ملاقياها ...باختصار يا عسل كلام كبير ما شاء الله ههههههههه

ربنا يبارك فيك وفي اهل بيتك ويرزقك الولد الصالح يا غالية

**lone~ly** · 04-12-2008, 11:34 PM

رواد جوعتينى الله يسامحك

طريقه وشكل ووصف وعرض وصور رائعه

بعد هذا كله اكيد

حيكون الطعم أروووووووووع

بارك الله فيك وباهل بيتك واسعد ايامكم

كل عام وانت بخير

**ام البنات ** · 04-12-2008, 11:36 PM

ما شاء الله تبارك الرحمن
ر اااائعة بمعنى الكلمة
و ريحة شواءالعجينة وصلت لعندي مممم كاننا بنطبخ خبز مممم
يسلموا يا غالية

**RAWAD** · 05-12-2008, 09:57 PM

كتبت بواسطة ام ليانة

تسلم الايادي حبيبتي

بيتزا روعة وخصوصا انها محمرة ومع الصلصة والريحان يا سلام ... مع شرائح الموزريلا الي بادور عليها عنا ومش ملاقياها ...باختصار يا عسل كلام كبير ما شاء الله ههههههههه

ربنا يبارك فيك وفي اهل بيتك ويرزقك الولد الصالح يا غالية

الله على الدعوات الحلوة يا ام اللول يا غالية
تسلمى يا حبيبتى
ان شاء الله تلاقى الميتزوريلا قريب و نشوف التطبيق يا غالية
مشكورة على مرورك اللى اسعدنى

**RAWAD** · 05-12-2008, 09:58 PM

كتبت بواسطة lonle

رواد جوعتينى الله يسامحك

طريقه وشكل ووصف وعرض وصور رائعه

بعد هذا كله اكيد

حيكون الطعم أروووووووووع

بارك الله فيك وباهل بيتك واسعد ايامكم

كل عام وانت بخير

تسلمى حبيبتى لنلونة
كلامك عسل زيك يا حبيبتى
و مشكورة كثير على الدعوات الطيبة يا غالية

**RAWAD** · 05-12-2008, 09:59 PM

كتبت بواسطة **ام البنات **

ما شاء الله تبارك الرحمن
ر اااائعة بمعنى الكلمة
و ريحة شواءالعجينة وصلت لعندي مممم كاننا بنطبخ خبز مممم
يسلموا يا غالية

الله يحفظك يا ام الامامير يا غالية
الروعة هى تواجدك هنا .. و شهادتك اعتز بيها يا حبيبتى
تسلمى يا قمر

**om moundir** · 05-12-2008, 10:42 PM

pizza katir ladida yaslamou

**amal250** · 05-12-2008, 11:51 PM

بسم الله ماشاءالله عليكى

تسلم الايادى والافكار الجميلة

وبالصحة والعافية عليكم يارب

موضوع متميزحصريا لمنتدى لكِ ((البيتزا المشوية)) من مطبخ رواد .

ترابط مرجعي

أدوات الموضوع

العرض