بنات عجينه لا تفوتكم ...................

**أسيرة الغربة** · 24-05-2001, 04:32 AM

بصراحه هالعجينه للفطائر وجميع المعجنات وانا ذقتها عند جارتي واعجبتني وقلت لازم اقول للبنات عنها لأنها بدون مبالغه روعه والفطائر المعموله منها كأنها من المخابز هشه وطريه على العموم ماني مطوله عليكم هذي المقادير :

- 4 كأس دقيق
- 2/1 1 ملعقة طعام خميره
- بياض بيضتان ( واستخدمي الصفار لدهن العجينه بعد تشكيلها )
- 2/1 2 ملعقة طعام سكر .
- ذرة ملح
- 2/1 كأس ماء دافىء
- 3 ملاعق طعام حليب بودرة
- ملعقة طعام بكنج بودر
- 2/1 كأس زيت زيتون أو عافيه

الطريقه :
- تخلط الخميره + السكر + الماء ويترك جانباً .
- تخلط المواد الجافه + بياض البيض + الزيت ويفرك بأطراف الأصابع .
- يخلط الماء مع الدقيق حتى تتكون لديك عجينه طريه مع اضافة الماء إذا لزم الأمر .
- ثم اتركيها حتى تختمر واحشيها بالحشو الذي تريدينه ثم ادخليها الفرن وبالهناء والعافيه .

**أم مهدي** · 24-05-2001, 11:07 AM

يعطيك العافيه يا أسيرة الغربه، إن شاء الله غداً صباحاً سأجربها مع الزعتر و أرد لك.
تسلمين

**التاج** · 24-05-2001, 07:36 PM

ههههههههه

عسل والله
الله يعطيك الف الف عافيه انا راح اسويها انشاء الله بس

مارح اذوقها لان فيها بيض وانا مشكلتي مشكله معاه متزاعلين انا وياه مانحب بعض

بس والله سلمت يداك انتي وجارتك

على فكرة الخميرة اللي تقصدينها الفوريه طبعا صح
سلمت يداك يامولنكس ...اوة ...اقصد يا أسورتي

**أسيرة الغربة** · 24-05-2001, 07:39 PM

الله يعافيك ياأم مهدي وانا بأنتظار النتيجه .

أهلين التاج الله يسلمك .
ايه نعم انا اقصد الفوريه وطبعا مع البكنج بودر وإذا كنت ماتحبين البيض اعمليها لأهل بيك .