انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 15 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 147

** موضوع متميز ** مناقيش لبنانيه عالطريقه المصريه من مطبخ نور الهدى بالخطوات المصوره

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** مناقيش لبنانيه عالطريقه المصريه من مطبخ نور الهدى بالخطوات المصوره






    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

    اخواتى الكريمات وحشتونى جدا جدا غبت عنكن فتره بسبب ظروف سفرى واجازتى
    وعدت لكن ولكن انشغلت بحمله صيفنا ابداع وبعدتنى عنكن ولكن لا تقلقوا عندى مواضيع ووصفات كتير فى كل ركن ان شاء الله احاول انزلها
    اليوم اقدم لكن
    المناقيش اللبنانيه اللى بموت فيها كل اللى عايشين فى دبى عارفين اكيد مخبز المختار ده اشهر مخبز لعمل المناقيش وكل اسبوع لازم اروح عنده اجيب المناقيش بس قررت اغامر واعملها بنفسى وكانت رووووووووووووووووووووووووووعه

    يالله نبدأ فى المقادير

    2 كوب ونص دقيق
    كوب ماء دافئ
    ملعقه ونص صغيره خميره فوريه
    ربع كوب ماء دافئ مذاب فيه ملعقه صغيره سكر
    ذره ملح

    الطريقه

    نترك الخميره تذوب مع السكر وربع كوب الماء حوالى عشر دقائق الى ان تفور وترتفع
    نضع الدقيق فى العجانه ونضع الملح
    نضيف كوب الماء ومعه الربع كوب المضاف له الخميره
    ونعجن حوالى 10 دقائق بالعجانه ولو احتاجت دقيق نضيف حوالى ملعقه ملعقه الى ان تتماسك العجينه
    نتركها تخمر ساعه فقط





    بعد الساعه نحمى الفرن ونضع الصاج بالقرب من اللهب حتى يحمى جيدا
    نفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق




    نقوم بتقطيع العجين




    نقوم بفرد العجين بالنشابه





    وبعد الفرد نتركه يخمر مره اخرى فى الصاج حوالى عشر دقائق




    ملحوظه مهمه جدا
    هذه الوصفه هى نفسها طريقه عمل العيش الشامى لو اردنا عمل العيش
    يبقى يجب الا تلامس ايدينا الخبز ونرفعه برفق حتى لا يجرح وبالتالى لن يرتفع
    اما فى وصفتى هذه وضعت اصابعى على العجين لانى لا اريد انتفاخه
    بعد ذلك نضع الحشو
    انا استخدمت سوسيس مصرى بالثوم والتوابل وضعته كما هو عالعجين هكذا





    ودخلته الفرن حوالى عشر دقائق وبعدها اضفت الجبنه اى نوع ممكن رومى مبشور او عكاوى او موتزاريلا وتركته دقيقه وخرجته من الفرن





    وده شكله بعد التقطيع


    ودخلت عجين فى الفرن بدون حشوه وعند خروجه من الفرن تركته يهدأ ووزعت على سطحه لبنه وزينته بالطماطم والخيار والزيتون



    يارب تعجبكن الطريقه لانها سهله جدا وتنفع لاحلى فطور
    ومره اخرى لن اغيب عنكن مره اخرى ان شاء الله
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 08-11-2008 في 11:06 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    sondos2010's صورة
    sondos2010 غير متواجد مُبدعة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    مصر
    الردود
    1,556
    الجنس
    أنثى
    ياهلا وسهلا بعودتك ياام نور يامبدعة
    وكمان هتعملى لبنانى هههههههههه
    خلاص انا اول واحدة ارد يبقى اكيد المناقيش من نصيبى
    تسلم الايادى
    يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَّرْضِيَّةً فَادْخُلِي فِي عِبَادِي وَادْخُلِي جَنَّتِي

    دعواتكن لامى بالرحمة والمغفرة


    يا أحن وأطيب أم **واحشانى
    كنتى بحنانك مغرقانى
    تركتينى وحدى وروحتى عالم تانى
    بعد سنين مع مرضك بتعانى
    لكن لسه عايشة فى وجدانى
    صوتك بيرن فى ودانى
    صورتك فى عيونى مغابتش ثوانى
    فراقك ياغالية شكل تانى
    بسمة وجهك بعد لقاك ربك مطمنانى
    دعواتك ليا مصبرانى
    فى جنة الخلد يارب اشوفك تانى



    فريق خلقي الإسلام صيفنا إبداع

  3. #3
    aldoctora غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    مصريةواعيش فى قلب اسرتى
    الردود
    1,630
    الجنس
    امرأة
    روووووووووووووووووووووووووعة حبيبتى تسلم الايادى

  4. #4
    omfatema's صورة
    omfatema غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    1,019
    الجنس
    امرأة
    جزاكى الله خيرا واضح انها لذيذة

  5. #5
    رحاب الأخوه's صورة
    رحاب الأخوه غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    في احزاني
    الردود
    698
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديك

    والله يعطيك العافية

  6. #6
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    يا هلا باحلى ام نور

    وحشتينا حبيبتي و اشتقنا لاطباقك ومعجناتك التي لا يعلى عليها

    ما شاء الله مناقيش لذيذة و شهية

    تسلم الايادي حبيبتي







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  7. #7
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شاء الله
    تسلم ايدك حبيبه قلبى
    مناقيش ولا اروع من ايدك ألى تتلف فى حرير
    بارك الله فيكى و ادام عليكى الصحه و العافيه
    و منتحرمش من ابدعاتك يا قمر
    و تنورينا دائما بمواضيعك











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  8. #8
    هبه عمر المصريه's صورة
    هبه عمر المصريه غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصر ام الدنيااااااااا
    الردود
    985
    الجنس
    أنثى
    رووووووعه

  9. #9
    سحر66's صورة
    سحر66 غير متواجد مجموعة العطاء بالنافذة الإجتماعية
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    مصر - القاهرة
    الردود
    4,637
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله تبارك الله
    ربنا يحميكى ياقمر و يبارك فيكى

  10. #10
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    الف الحمد لله على السلامه يا الغلا
    وحشتينا ووحشتنا اطباقك الرائعه
    تسلم ايدك حبيبتي

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


مواضيع مشابهه

  1. الردود: 163
    اخر موضوع: 30-07-2010, 12:55 PM
  2. الردود: 155
    اخر موضوع: 22-06-2010, 01:03 PM
  3. الردود: 108
    اخر موضوع: 14-02-2010, 10:10 AM
  4. الردود: 158
    اخر موضوع: 20-12-2009, 08:56 AM
  5. الردود: 196
    اخر موضوع: 12-10-2009, 06:14 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96