تويت
اسهل خبز للسحور التوست على طريقتى
السحور .. خبز للسحور
العجينة دى انا باعمل منها العيش الكايزر بس برضة تنفع للتوست سهلة جدا ونتيجتها و ممتازة
3كوب دقيق - 2 بيضة - نصف كوب لبن - 4 ملاعق سكر - ملعقة ملح - فانيليا - نصف كوب زيت - خميرة بيرة نخمرها فى ملعقة ماء وملعقتين دقيق من نفس المقدار
نضع جميع المقادير على بعضها وتعجن وتلت كثيرا
تغطى العجينة وتترك الى ان تتخمر ويتضاعف حجمها
ندهن القالب بالزيت ونضع فيه العجينة ونتركه ليخمر لكن فى المرة دى مش هاتاخد وقت نشغل الفرن ونظبطه على حرارة اعلى من المتوسطة قليلا
لما يستوى ووجهه يحمر نخرجه ونضع عليه فوطة مبللة بالماء ومعصورة ونتركها عليه 10 دقائق ونشلها ونتركه يبرد ونقطعه
وبالهنا يارب
تعليق