تويت
**تطبيق متميز**تطبيقى للصامون( الفينو)و من عندى بقسماط من نفس العجينه رهيب
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ازيكم يا حبايب
شفت الخبز ده من منتدى تانى لاخت لينا فى الله فاعملته وطلع روعه قليله عليه
و عجب جوزى واولادى جدا وكل كام يوم بعمله وخصوصا لما بعمل طعميه ساندوتشات بيه وسلطه خضرا رهيب
المهم انا مش هاطول لانى كتبت كتير واتمسح لااله الا الله
مع بدا المدارس والروضه طبعا مع الفطور حلو جدا للاطفال لانه هش وطرى وخفيف
المقادير كوب لبن + نصف كوب ماء + ربع كوب زبده ( ملعقه كبيره زيت ودى من عندى بتديله طراوه اكتر )
نضعهم مع بعض على النار حتى يدفىء الخليط مش يسخن بس يدفى
حوالى 4 كوب دقيق الخاص بالمعجنات ممكن يزيد وممكن يقل ( انا بيعمل معى حوالى 5 اكواب كمان بيعتمد على حجم البيضه ) + ملعقه كبيره سكر + ملعقه صغيره ملح + بيضه يستحسن كبيره+ ملعقه كبيره خميره حبيبات او قطعه قد البندقه او اكبر شويه خميره لو قطع
نضع 2 كوب دقيق مع ملقعه السكر والخميره فى العجانه ( يستحسن لاننا هانعجنها كتير باليد ) و نضع عليهم
اللبن و مكوناته ونخلط ثم نضع البيضه والملح ونخلط ثم الدقيق بالتدريج ونعجن فتره 10 دقايق حتى تتكون
عجينه طريه لا تلتزق باليد و شديده يعنى مش مكتومه و نغطيها ونتركها تتخمر ساعه دى انا بسيبها كده ( اختنا
صاحبه الوصفه بتسيبها ربع ساعه بس
تعليق