وصفة متميزةطبق مقبلات عراقي

أم أحمد_** · 13-09-2008, 03:23 AM

السلام عليكم
و كل عام وانتم بخير

اليوم عدي طبق مقبلات عراقي
**البورك**
المقادير:
باكيت عجينه السبرنغ رول
نصف كيلو او 3 كوب لحم مفروم
بصله كبيرة مفرومه وسط
لوز مفروم وسط ( حسب الرغب)
ا كوب كرفس او معدنوس مفروم ناعم
البهارات( رشه بهار اصفر كركم و رشه فلفل و رشه كمون)
ملح
الطريقه:
نضع زيت بالمقلاة و نضيف لها اللحم ثم البصل و نحمسها قليلاً
ثم نضيف البهارات و الملح و نحمس الجميع جيداً لحد ما يستوي اللحم ثم نضيف اللوز(اللوز حسب الرغبه)
و أخيراً نضيف المعدنوس و نحمسه لحد ما يذبل شويه
و نضع الحشوة في صحن حتى يبرد
ثم نأتي بالسبرنغ رول و نفردهه قطعه قطعه و نحشيه بالحشوة السابقه بحيث نضع الحشوة على طرف احد الزوايا و نلفها بالطول مع لف اطرافها حتى الحشو لا يخرج من الاطراف
ثم نقليها بزيت غزير و حامي مسبقاً
و ممكن نحشي السبرنغ رول بالجبنه( كريم جيز)
و نقدم مع باقي الاكلات الرئيسيه
و ألف هنا

**رفيقة دربه** · 13-09-2008, 05:47 AM

يعطيك الف عافيه ام أحمد
تحياتي رفيقة دربه

**نورسيا** · 13-09-2008, 06:11 AM

ألف شكر يا أختي أم أحمد

**إم قتيبة** · 13-09-2008, 06:41 AM

تسلمي ايديك يا قمر

أم أحمد_** · 13-09-2008, 07:28 AM

رفيقه دربه نورتي عزيزتي العافيه الك و لنا

* * * *
نورسيا تسلمين على المرور نورتي الله يسلمك يارب

* * * *
ام قتيبه تورتي عزيزتي

**درة الرياض..** · 13-09-2008, 08:38 AM

يسلموو ...

**لبنان وحبايبه** · 13-09-2008, 03:11 PM

تسلم دياتك حبيبتي
بيشهوا ...كل عام وانت بألف خير وصيام مقبول ان شاء الله

**وعود الخير** · 13-09-2008, 05:18 PM

مأكول الهنا يا ام احمد
طيبة كتير هالبوريك

سلمت الايادي
ورمضان كريم

**intidhar** · 14-09-2008, 01:55 AM

تسلم الايادي ام احمد
وان شاء مليون عافيه على كَلبكم
مشكوره اختي

أم أحمد_** · 14-09-2008, 06:16 AM

درة الرياض انتي السالمه عزيزتي نورتي

* * * *
لبنان و حبايبه انتي السالمه حبيبتي أكلاتك الأشهى و الله
و صيام مقبول منا و منكم ان شاء الله

* * * *
وعود الخير كلك خير و الله و مأكول الهنا عليكم ان شاء الله تسلمين يا قمر

* * * *
نظورة يا عسل مشتاقيلك بالعافيه عليكم و كل عام وانتم بالف خير