السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا اخيتي على الرد,,وعفوا ان كنت قد اثقلت عليك
ولكنني اريد ان اجربها ,,,
في ما يخص المقلاة ندهنها بالزيت ثم نمررفوقها العجينة؟
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا اخيتي على الرد,,وعفوا ان كنت قد اثقلت عليك
ولكنني اريد ان اجربها ,,,
في ما يخص المقلاة ندهنها بالزيت ثم نمررفوقها العجينة؟
لا بالعكس, المقلاة تكون ما ثلصق. جربي قليل من العجين اولا لنزع اي دسم, ثم باشري بالعمل.بالتوفيق.
السلام عليكم ورحمة الله
اعجبتنى كثيرا عزيزتى لكن الصور لم تظهر كلها
لذلك لو سمحتيلى لى استفسارات
هل العجينه بتكون سائله ام مثل عجينة الخبز
وهل امررها بيدى فوق الصينيه (كيف؟)
وهل النتيجه الاخيره انها تكون رقيقه مثل الجلاش
وباى شئ استخدمها اقصد للاكل مباشرة مثل الخبز
ام تحشى مثل الجلاش
اسفه على اسئلتى الكثيره ولكنى اتمنى اجربها
وتقبلى تحياتى ومرورى
اهلا آختي ام محمد علي. الطريقة انك ثخلطي الطحينة,ملح و ماء وتعجينيها لين تحصلين على عجينة طرية جارية. يعجن برفع العجين الى الاعلى مثل الطريقة المصرية المشهورة بالافلام ما بتكون سائله ولا مثل عجينة الخبز تكون وسط. الحشو متنوع ممكن لحمه مفرومه مستوية, بيشاميل و جمبري, بطاطا بيري مع تونة الخ ...اعتقد فييه وصفات متنوعة بالمنتدى بالتوفيق.
حصلتلك الصوره; ان شا ء الله اعملو و انزل الصور.
يمكن استخدام الفرشاة هو اليد
او اليد
اشكرك جزيل الشكر
انا كنت ناويه اجربه اليوم ولكنى سأنتظر
صورك الجديده بالتفصيل حتى تنجح التجربه معى
وحتى ذلك الوقت لكى كل التحيه والدعاء بالتوفيق
وتقبلى مرورى
INSHALLAH
الروابط المفضلة