السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طرت على بالي الجوزيه واشتهيت اسويها
بس مو بعجينه قاسيه
سويتها بعجينه قوامها اثقل من قوام الكيك بشوي
وطلعت مظبوطه ميه الميه

نبدأ
اولآ
مقادير عجينة الجوزيه المالحه
علبة زبادي
2 ملعقه كبيره سمن نباتي
فنجان سكر وذرة ملح
كأس طحين
ملعقة بيكنج بودرصغيره

وهذا شكلها

شغلت جهاز الجوزيه
وحطيت ملعقة صغيره من العجين
داخل كل قالب

جهزت الحشوا ت
وهي طبعآ اختياريه
انا استخدمت
نوعين جبن
كرافت مبشور
و معجون الجبن
ولبنه

والزينه استخدمت زيتون اخضر واسود زعتر سماق خيار فلفل اخضر

وهذا شكل الجوزيه بعد ماطلعت من الجهاز

والحشو والتزين على ذوقك
بعضها جبن وفلفل وخيار
وبعضها لبنه وزيتون وسماق
وبعطها نوعين جبن مع الزعتر
وهكذااا

وهذا الشكل النهائي

صوره أخرى

ثانيآ تشكيله صغيره من عجينة العشر دقائق

اشتريت خلطه جبن وزيتون اخضر ومعها قطع المكدوس الطعممممممممممممممم خيالي
اضفت له قطع فلفل اخضر
وهذي صورة الخلطه

نفرد العجينه بهذا الشكل
ونضع الحشوه

نسكر ها

نطبق واطرافها بالشوكه

والخلطه كنت فيها شوي زيت علشان كذا ماتسكرت كويس
بعد ماتحمرت

الحشوه الثانيه
زيت وزعتر كالمعتاد

شوفو هنا تسكرت كويس

والحشوه الثالثه
لبنه
ورشيتها بالسماق

وهذي صورتهم بعد الخبز والتقطيع

صوره اقرب واوضح

اتمنى اتنال رضاكم
ودمتم في حفظ الرحمن

ما شاء الله عجبتني الجوزيه جدا جدا

و ان كانت كل اطباقك تحفه..

سلم يدك يا غالية..

ماشاء الله عليك
معجنات رائعة من دياتك الحلوة
واول صحن من نصيب غاليتي الزينب وهالصحن من نصيبي
تسلم ايديك والله يعطيك العافية يالغلا

ما شاء الله تبارك الله روعه حبيبتي. مبدعه ما شاء الله عليكي

بسم الله و لا قوة الا بالله
تسلم ايدك
أرجوك حبيبتي كاس الطحين كبير أو صغير
و شكرا

كتبت بواسطة أم سارة بلجيك

بسم الله و لا قوة الا بالله
تسلم ايدك
أرجوك حبيبتي كاس الطحين كبير أو صغير
و شكرا

كأس الطحين الي استخدمه هو كأس الجبن السائل الطويل

وحياااك الله

يسلموووووووووووووووووووووووووو دياتك يا امر

رووووووووعه يا قمر
معجنات بتشهيييييييييي
مبدعه ما شاء الله عنك

الله يعطيك العافية

رااااائع ما شاء الله تسلم ايديك