موضوع متميزفطائر على الصاج

**tegeety** · 08-06-2008, 09:10 PM

ومية هلا بكل مبدعات المعجنات
عجبتنى فكرة معجنات

( أجدادنا القدماء)فحبيت اعمل فطائر من غير اى تكنولوجيا
عجن باليد

(من غير عجانة) وطهى بالصاج من غير( فرن)

اتمنى ان تنال إعجابكن
المقادير سبق وان عملت بها خبز منزلى:

المقادير
3 كوب دقيق
1 م ك سكر
ملح حسب الرغبة
كوب ماء دافئ
نص م ك خميره
3 ك ملاعق زيت
بيضه
م ص بكنج بودر
3م ك حليب بودرة

الطريقة
نخلط الخميره والسكر والماءوتترك لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح والبيضه ونخفق ثم نضيف الدقيق والبكنج باودر والحليب المجفف والزيت ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
تكور العجين وترق مع رش السطح بقليل من الطحين حسب السمك المرغوب
نسخن صاج كبير
نشكل العجينة مربعات او اقراص دائرية.

الحشو:
على حسب رغبتكن

الإسم: 3.JPG
المشاهدات: 220
الحجم: 28.3 كيلوبايت

الإسم: 3.JPG
المشاهدات: 220
الحجم: 28.3 كيلوبايت

الإسم: 5.JPG
المشاهدات: 221
الحجم: 12.9 كيلوبايت

الإسم: 11.JPG
المشاهدات: 220
الحجم: 35.7 كيلوبايت

هذه جبنة وزيتون:

الإسم: 25.JPG
المشاهدات: 222
الحجم: 31.0 كيلوبايت

وهذه زعتر:

الإسم: 28.JPG
المشاهدات: 219
الحجم: 47.4 كيلوبايت

كنا فى الاول بنقول اول قطعة لأول رد
الحين بنقول اول قطعة لأكبر عصاية
(مع تحياتى لأم البنات

)

**ام البنات ** · 08-06-2008, 09:23 PM

الحين بنقول اول قطعة لأكبر عصاية
(مع تحياتى لأم البنات

)

هههههههه اكيد عصايتي

شكلهم يم يم بييجوووووووووووع
و طريقة النضج زي البطبوط المغربي
يسلموااااا يا عسل

رااااااااااااااااااااااحت عليكم يا بنااااااااااااااااااات

**الزينب** · 08-06-2008, 09:25 PM

تسلم الايادي..

شكلهم شهي

**لبنان وحبايبه** · 08-06-2008, 09:35 PM

روعة حبيبتي ما شاء الله ربي يخليك

**ام ليانة** · 08-06-2008, 09:42 PM

تسلم الايادي يا غالية

طب انا ما بتطلعلي واحدة بالجبنة والزيتون حلوة متلك يا عسل

ما شاء الله روعة حبيبتي ... سلمي على ام هند وقليلها الجماعة الي في الركن مشتاقين لطلتها والله وحشتنا

جزاكم الله كل خير ان شاء الله