تويت
**موضوع متميز**&& اطباق ام ريناد للفريزر &
مرحبا يابنات حبيت انزل لكم طريقتي في فرزنة بعض الاكلات
وانشااللة تستفيدون لاني حابة افيدكم مثل ماستفت منكم
ويريت يابنات تشاركوني في الموضوع عشان الكل يستفيد
وكل وحدة تقول لنا الطبخات الي تفرزنها
ياللة راح ابدا
اول شى خلية النحل اشكلها في القوالب القصدير واخبزها
واغطيها ودخلها الفريزر والشيرة بعد ماطلعها من الفريزر
الطبق الثاني فطائر مشكلة مع البيتزا بعد الخبز توضع في اكياس على حسب الكمية الى تبغينها وتدخل للفريزر
بنسبة للبيتزا احط الجبن عند التسخين
وافرزنها في اكياس عشان ماتاخذ مكان في الفريزر
نجي لخبز الشورما اخبزة بعدين في اكياس وفي الفريزر
بعدين النسخنة ونحشيه الحشو المرغوب فية
بس واللة مريح وروعة
خبز الشورما تامرون امر وهذى المقادير
كاسين ماء + بيالة زيت + نصف فنجان سكر +ذرة ملح +ملعقة خميرة
تعجن بلماء لين تتماسك العجينة تترك لترتاح لمدة ساعة
ثم تكور حسب الحجم المرغوب فية وتفرد كل وحدة وتخبز على الصاج
واعمل تشكيلة من السويتز السمبوسة حشيتها جبن ابيض
بعدين تغمس في لبن ودقيق وتقلى في الزيت
ولاصايع بجبن كيري وتقلى في الزيت ويصب عليها شيرة
والمخدات جبن ابيض وزيتون مبشور وتحمر في الزيت ممكن تضيفين عليها اللبن والدقيق قبل القلي مثل السمبوسة
وهنا طريقة تحميص الخبز لسلطات والصواني
بنسبة لي احمص نوعين من الخبز التوست والمفرود بعد تقطيعها مكعبات واتبلهم وفي الفرن احمرهم وبعدين في اكياس وفي الفريزر
وبنسبة لصور الجاية ثوم مفروم والطماطم الزايد السبكة على الناروافرزنة وملفوف ورق العنب
هذا شغل الاسبوع وراح يكون متجددمني ومنكم عشان يكون مرجع للجميع ونستفيد
وللموضوع بقية
تعليق