خواتي جربو الطريقه ذي والله حلووووووووووه
المقادير
عجينة البف باستري
1\2 ك لحم مفروم
4\ حبات بصل ناعم
1\ م ط زيت نباتي
1\2 م ط ملح + 1\2 م ط فلفل اسود
الطريقه
اخلطي جيمع المقادير مع بعض وشكلي الحمه علي شكل اقرص صغيره وادخليها في الفرن حتى
تحمر ......
وبعدين قطعي الجينه علي الطول 4 قطع ثم قطعيها بالعرض الي 5 قطع
وثم رقي العجينه رق خفيف وضعي اقرص الكفته وسكيريها علي شكل دائره
وترص في صينيه مدهونه وتدهن من الوجه بصفار البيض مع الحليب وتدخل الفرن
حتى تحمر وتقدم
وبالف عافيه جربوها

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظلمين