هذه طريقتي في عمل السمبوسك اسميها سمبوسك البصل والبطاطس - تكون كمية البصل اكثر من كمية البطاط
المقادير
مقدار من عجينة السمبوسك
الحشوة
1 بطاط مسلوق
كمية من البصل المفروم خشن
ملح - فلفل اسود ورشة من الكركم ان احببت اضافته
الطريقة
يشوح البصل حتى يذبل ثم يضاف البطاطس اليه ويخلط ويضاف اليه الملح والفلفل والكركم ويرفع من النار
تحشى السمبوسك وتقلي بالزيت وتقدم
وبالعافية
الروابط المفضلة