الله يرزقها ماتتمنى اللي تجاوبني ....

**آهات الزمان** · 14-03-2008, 05:44 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
...............................
كيفكم صبايا امورات وشطورات
ان شاء الله تكونو باحسن حال
امس اخذت طريقه عجينة البيتزا وراح اجربها بكره ان شاء الله
واللي ابغى منكم شي بسيط
وهو انا شاريه صلصه البيتزا كيف احطها
وياليت لو كل وحده تحط لي طرق الصلصات او الدجاج او اللحمه
اللي تنحط فوق البيتزا بالتفصيل
والله يوفقها ويرزقها ويجزاها الجنه يارب

**جنان 92** · 14-03-2008, 06:27 AM

وعليكم السلام ورحمة الله
شوفي احسن عجينه عجينة العشر دقايق
وبالنسبه للصوص انا اشتريه جاهز واحطله زعتر وثوم بودره وفلفل اسود وشوي زيت زيتون
وبالنسبه للحاجات الثانيه احط فلفل احمر واخضر واصفر ومشروم وزيتون وجبن واحيانا احط طن او تونه تطلع طيبه كثير
ماتنسي تخبريني بالنتيجه

**أم آل** · 14-03-2008, 07:22 AM

ماشاء الله على هالصبح شيء بيفتح النفس
وكمان حظي اني اول وحده ترد يعني البيتزا كلها اللي
هههههههههههههههه بمزح لا تخافي بخليلكم قطعه
بجد شكلها مرتب يسلمو اديكي

**د.سوسن** · 14-03-2008, 12:01 PM

اهات الزمان حبيبتي انا معتمدة عجينة الاخت لبنان و حبايبه و الصوص تبعها كمان
الصوص الاساسي

كوب طماطم مهروسة
2 م ك كاتشاب
2 م ك صلصة الطماطم
1 م ص خل أبيض
ملح وفلفل أسود وانا ضفت شوية سبع بهارات
1 م ص أوريغانو ناشف
نصف كوب ماء
1 م ص سكر
بصلة مفرومة و2 فص ثوم مفرومين
2 م ك زيت زيتون

لتحضير الصوص

نضع على النار زيت الزيتون ونضع البصل ثم الثوم ثم الملح والبهارات..
بعدما يذبلوا نضيف كل شيء ما عدا الأوريغانو ونتركهم يغلوا 10 دقائق ليتكاثفوا ونضيف الأوريغانو وندعهم يغلوا مع بعض دقيقة..

على هذا الرابط

*متميز*بيتزا من مطبخ لبنان.بالعجينة والصوص الإيطالية السهلة واللذيذة.بالخطوة المصورة!

انا بفرد العجينة...ثم افرد الصلصة على الوجه ثم ارش طبقه من جبنة الموزريلا ثم فطر و فلفل اخضر و سجق ثم طبقة اخرى من جبنة المزريلا و اتركها مغطاة مدة 10-15 دقيقة قبل خبزها في الفرن و هذا الشكل النهائي

http://

بالتوفيق حبيبتي و طمنينا شو النتيجة

**OOدانة الدنياOO** · 14-03-2008, 12:44 PM

الأخوات ماقصروا

**cliopatra** · 14-03-2008, 01:11 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي العزيزة الاخوات ما شاء الله ما قصروا
لكن في اضافة
بالنسبة للدجاج واللحمة المفرومة والمشروم لازم يستوا اولا قبل وضعهم علي البيتزا
الدجاج \يقطع قطع صغيرة طولية ويقلب مع بصلة مبشورة في السمن مع ملح وفلفل وبهارات
المشروم \ ايضا يقطع صغير ويقلب في السمن او الزيت
اللحمة\ بتكون مفرومة \تبشري بصلة وتقلبها في السمن الي ان تصفر وتضيفي اللحمة وطماطمة مبشورة وطبعا ملح وفلفل وبهارات
ولما تجف مائها وتستوي اضيفيها للبيتزا
اما التونة والسوسيس فضيفيهم عادي من العلبة علي طول وكذلك الطماطم والفلفل
يارب اكون افدتك
وسلالالالالالالالالالالالالالام