مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 18

طريقة عمل عجينة البف باستري

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتدى لكِ)
السلام عليكم حبيت ان اكتب لكم طريقة عجينة البف باستري بناء على طلب الاخت ام رهف2 اليك عزيزتي مقادير العجينة وطريقة العمل بس للامانة اخذتها ...
  1. #1
    الملكة السعيدة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    13
    الجنس
    أنثى

    flower1 طريقة عمل عجينة البف باستري

    السلام عليكم
    حبيت ان اكتب لكم طريقة عجينة البف باستري بناء على طلب الاخت ام رهف2 اليك عزيزتي مقادير العجينة وطريقة العمل بس للامانة اخذتها من موقع الشيف اسامة.

    المقادير:
    1 ونصف كوب زبد شرائح
    3 كوب دقيق
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 وثلث كوب ماء

    الطريقة:

    _يخلط الدقيق والملح في وعاء عميق ويضاف الماء تدريجيا حتى يتكون العجين.
    _يمد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
    _توضع شريحة الزبد على العجين ويقفل عليها من الاتجاهين ثم تقفل مرة اخرى ثم توضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك الزبد.
    _يفرد العجين بالنشابة مرة اخرى حتى نحصل على شكل مستطيل ويقفل من الاتجاهين ويكرر السابق ثلاث مرات وفي كل مرة نجد ان الطبقات قد تضاعف عددها وبين كل طية واخرى نوضع العجين في الثلاجة حتى لايسيح الزبد.
    _بعد تلك الخطوات يصبح العجين جاهز للاستخدام.

    انا استخدمتها والحمدو لله نجحت عندي واستخدمتها في عمل ام علي وانشاء الله تضبط عندكم وبالعافية مقدما واي سؤال اني حاضرة.


  2. #2
    ام أيهم's صورة
    ام أيهم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    ألمانيا
    الردود
    2,930
    الجنس
    امرأة
    الملكه السعيده
    يسلموا حبيبتي على
    وصفة العجينه
    وان شاء الله الخوات يستفيدوا منها
    يعطيكي الف عافيه



  3. #3
    ام حمودي وأيوتي's صورة
    ام حمودي وأيوتي غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    في قلب حبيبي احمد رحمه الله
    الردود
    8,839
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك حبيبتي


    حبيبي احمد الله يرحمك يا روح ماما

  4. #4
    سواد العيون's صورة
    سواد العيون غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,656
    الجنس
    أنثى
    يسلمو على الوصفه


  5. #5
    em omar's صورة
    em omar غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    beirut,فلسطينية
    الردود
    750
    الجنس
    أنثى


  6. #6
    MRMR_2008's صورة
    MRMR_2008 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    القاهرة
    الردود
    518
    الجنس
    أنثى
    شكرااااااااااااا


  7. #7
    om mody غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    المنصورة
    الردود
    179
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكى


  8. #8
    um corba's صورة
    um corba غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    عراقيه بكندا
    الردود
    1,683
    الجنس
    أنثى
    teslam eedik
    habibti








  9. #9
    عاشقة الحلويات's صورة
    عاشقة الحلويات غير متواجد متميزة الركن العلمي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بدأت غربتي بالهفوف - محايل عسير - خميس مشيط ثم بأبو ظبي - الشارقة - دبي وعدت لأبو ظبي من جديد
    الردود
    12,093
    الجنس
    أنثى
    مشكورة على الطريقة

    اللهم احفظ بلادي من شر كل حاكم مستبد وقاتل لا يعرف الرحمة

    اللهم احفظ الشام وأهل الشام وأجرهم من شر الأشرار

    اللهم احفظ لي زوجي وأولادي إنك على كل شيء قدير




  10. #10
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    يعطيك العافيى حبيبتي على الطريقة الحلوة

    يا ريت لو في صور ... جزاك الله كل خير








    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. عجينة البف باستري
    بواسطة لوحة معقدة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 8
    اخر موضوع: 28-05-2008, 08:22 PM
  2. عجينة البف باستري
    بواسطة لوحة معقدة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 6
    اخر موضوع: 28-05-2008, 12:58 AM
  3. سؤال: عجينة البف باستري كيف شكلها ؟؟
    بواسطة بسبوسة لذيذة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 18-10-2007, 01:41 PM
  4. عجينة البف باستري على شكل سلة محشوة
    بواسطة lmoinia في الأطباق الرئيسة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 15-06-2006, 08:28 PM
  5. عجينة رائعة تغنيك عن البف باستري والكلاج ...
    بواسطة zainab2000 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 37
    اخر موضوع: 28-02-2003, 02:55 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97