تويت
فطاير الخبز بلثوم المحشية**موضوع متميز**
فطاير الخبز بلثوم
بتحتاجي الى ثلاث آكواب من الطحين
كوب وربع ماء او حليب دافئ
ملعقتين كبار خميرة فورية
نص كوب زيت مازولا
ملح وسكر ملعقة صغيرة لكل منهم
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
زبدة بحرارة الغرفة
بوردة ثوم
تعجن المقادير بليد او في عجانة عجن جيدا لبعض الدقايق لتصبح ملساء
وقابلة للرق تترك جانبا لترتاح لن آقل من ساعة ونصف
بعد ذالك تقسم العجين الي كرات متساوية بحجم برتقالة او اصغر بقليل
تفرد وتضع كمية من جبن المتزريلا وتغلق جدا بطرف اصابعك وتشكل
بلآشكال الي بعجبونك تدهن سطح الفطاير بلزبدة الذايبة بواسطة فرشاة
ويرش فوقيها نثرة صغيرة بودرة الثوم تخبز اتركيها ترتاح قليلا
وتخبز في فرن حار حتى تنفخ وتنضج
من نفس العجينة قمت بحشيهم جبن اصفر وشكلتم بوسط قالب الكيك
تعليق