مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

اليكم خبز الشعير ... لمن ترغب فى التنحيف والتغيير ... وبالتصوير

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتدى لكِ)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته استكمالا لوجبات الرسول الكريم " صلى الله عليه وسلم " والتى كانت تعتمد على خبز الشعير ، رأيت أن نتعلم ...
  1. #1
    # فدائية #'s صورة
    # فدائية # غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    298
    الجنس

    اليكم خبز الشعير ... لمن ترغب فى التنحيف والتغيير ... وبالتصوير

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    استكمالا لوجبات الرسول الكريم " صلى الله عليه وسلم " والتى كانت تعتمد على خبز الشعير ، رأيت أن نتعلم سويا كيفية وطريقة صنعه بالمنزل ، وهى طريقة - ان شاء الله - سهلة وبسيطة .
    أتمنى أن تنال رضاكم وكما أتمنى ألا تنقل الى " ركن المعجنات " وذلك لتعم الفائدة على كل من ترغب فى التنحيف .
    1. خبز الشعير



      المقادير
      ملعقه كبيره عسل مذابه في نص كوب ماء+ملعقه صغيره خميره
      ملعقه صغيره ملح
      كوب دقيق شعير
      كوب ونص دقيق ابيض
      كوب بر فاخر



      ثلاثة ارباع كوب ماء للعجن

      الطريقه
      تعجن جميع المقادير مع بعض اذا كانت العجينه قاسيه تبل اليد بالماء ونستمر في العجن
      واذا كانت طريه نرش دقيق ونعجن

      كل ماطالت مدة العجن كل ما كان الخبز احسن

      تغطى وتترك لترتاح حوالى ثلث ساعه

      بعد ما ارتاحت العجينه
      نشغل الفرن يسخن
      تقرص العجينه الى دواير متساويه وتغطى لترتاح خمس دقايق فقط

      يرش السطح اللي راح نفرد عليه بالدقيق

      يفرد الخبز

      وحتى يكون دايري متساوي
      لما تبدي بالفرد كل مره تقلبي العجين فيها
      يعني تمرري الشوبك على العجين تمسكي العجين وقلبيها وتمريري الشوبك
      او الفراده على العجينه وترفعي العجين وتقلبيها على الوجه الثاني
      وبكذه راح تتطلع دائره حلوه وهذي الدايره كل ما استمريتي في الفرد راح تكبر
      وتوقفي عند الحجم المناسب المهم انها ما تكون رفيعه ورقيقه مره

      يعني لاتضغطي على الفراده بقوه ومره واحده تفردي العجين بحجم كبير
      لا على مراحل
      ترص ويفصل بين كل قرص والثاني من مناديل المطبخ او مناشف صغيره نظيفه

      تترك لترتاح
    تخبز في فرن حااااااااااار











    ــــــــــــــــــــــــــــــ ـ

    وصحه وعافيه


    منقول





  2. #2
    # فدائية #'s صورة
    # فدائية # غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    298
    الجنس
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    لمن تريد أن تسأل عن " دقيق البر"
    هو - والله أعلم - دقيق قمح ولكن النخالة فيه أكثر ، و" النخالة " هى " الردة " بالمصرية
    وياريت أى أخت تعرف أى شىء تفيدنا وجزاها الله عنا كل الجزاء



  3. #3
    مالكة الليل's صورة
    مالكة الليل غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    البحرين
    الردود
    201
    الجنس
    امرأة
    الله يجازيج خير واحسان اخيتي ,,



  4. #4
    kitty5's صورة
    kitty5 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    ديرة الخير
    الردود
    433
    الجنس
    أنثى
    شكرا .........موضوعك مفيد ومتميز....


  5. #5
    چيهان أبو الغيط's صورة
    چيهان أبو الغيط غير متواجد كبار الشخصيات "اخصائية تغذية" "نبض وعطاء"
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    ღ مسلمه ღ مصريه ღ عربيه ღ و حقى افتخر بالتلاته
    الردود
    12,429
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيكى انقل نسخه لركن المعجنات لتعم الفائده
    من تبحث عن صنف بكل اسف تبحث فى ركن المعجنات وليس هنا

    الحمد لله الحمد لله الحمد لله زالت الغمه
    صباح نسائم الحريه و الديمقراطيه
    احبكم فى الله




    على اسم مصر التاريخ يقدر يقول ما شاء ** انا مصر عندى احب واجمل الاشياء



  6. #6
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,048
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي
    الله يعطيك العافيه

    من مواضيع أم فئ :



    [IMG]

  7. #7
    غيوم الصمت غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    الرياض
    الردود
    628
    الجنس
    أنثى
    تسلمين غناتي

    يالله والموت سنه..والليالي عبور
    أدري .. وحنا عبيدك كلنا بانتظار

  8. #8
    حلاوة السكر's صورة
    حلاوة السكر غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الردود
    350
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك على هذا النقل


  9. #9
    وردة رمادية غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    164
    الجنس
    ما شاء الله لكن كبف صار كذا مثل الجاهز


  10. #10
    ام هيااوي's صورة
    ام هيااوي غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    :,’: حبـ قطر ـي :,’:
    الردود
    138
    الجنس
    أنثى
    يعطيك الف عااااااااافيه


مواضيع مشابهه

  1. الردود: 4
    اخر موضوع: 11-08-2009, 03:58 AM
  2. *شوربه متميزه*شوربة من إختراعى وبالتصوير الممل
    بواسطة إستغفار الأسحار في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 67
    اخر موضوع: 14-07-2009, 05:42 AM
  3. اليكم خبز الشعير ... لمن ترغب فى التنحيف والتغيير ... وبالتصوير
    بواسطة # فدائية # في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 7
    اخر موضوع: 12-08-2007, 06:23 PM
  4. التجديد والتغيير في الحياه الزوجيه
    بواسطة شروق الامل... في نافذة إجتماعية
    الردود: 3
    اخر موضوع: 26-04-2005, 05:57 AM
  5. عضوة جديدة ... ترغب بالتعرف اليكم
    بواسطة Moulan في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 11
    اخر موضوع: 01-06-2004, 10:55 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97