ليه ما ظبتت معى

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته .
مااعلمه يااختي ان ما اسمه عجية لا ينجح الا باستعمال الخميرة الفورية على الاطلاق فاستعمال البكيغ باودر يزيد العجينة طعما مقرمشا ولا تكفي وحدها .
هذه خلطة للبيدزا سهلة و لا تحتاج الى وقت للتخمير الا اذا اردت و هي كالتنالي
كاس حليب سائل +1بيض + قليل من السكر لازالة نكهة الخميرة + شوي ملح + نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية و مثلها بيكينغ باودر تخلط هذه المكونات ثم يضاف لها نصف كاس زيت مع الخلط دائما
+ الدقيق الى ان تحصلي على عجينة متماسكة و لينة اتركيها ترتاح بعض الشيئ ثم شكليها ( حليها )
بسمك رقيق و ضعي الحشوة التى تريدينها و اطهيها في الفرن او على الطاوة .
واتمنى ان تعجبك هذه الطريقة و انا في انتضار ردك .
ولاتهابي التجارب لاننا لا نستطيع التعلم دونها لكن الحكمة في التجربة هي اخذ العبر وعدم تكرار الاخطاء والذي في الكتاب هو من صنع البشر الخطاء .
اخيرا هدانا الله و اياكم الى ما فية حير البلاد والعباد امين .

عجينة البيتزا لازم تستعملى الخميرة ضرورى

البيكن باودر يستعمل للعجين الدي لا يختمر
عجينة البيتزا انواع كثيرة
و عشان تطلع منتفخة و لينة لازم استعمال الخميرة الفورية او خميرة الخبز

اتمنى يفيدك الموضوع ده

مشكوره اختى ام نور على الوصفه ان شالله بجربها
بارك الله فيكى
فعلا كان من الخطاء عدم استعال الخميره
مشكوره لاهتمامك بالرد
مشكوره اختى ام البنات ساتبع نصائحك ان شالله ومشكوووووووووووره على الرابط الرائع