الخبز مع المعجنات
________________________________________

خواتى الغاليات هذا الخبز تعلمته لما كنت فى فلسطين لانه تم منع تجولنا لمدة شهرين متتاليات فكان واجب على تعلمه وتعلمته من جراتى هناك



الخبز

العجينة : طحين 2 كيلو ** ملح ** ماء اكثر من دافىء شوى للعجن ** م .ك سكر ** 2 م. ك خميرة *** 3 م .ك حليب



تعجن المقادير جيدا وبعدها تترك لتخمر .

هذا منظر العجينه



عندما اختمرت



نقطعها فطع صغيرة لتسهيل الفرد والعمل



نحضر حرام صوف ونفرد عليه قطعه قماش



نفرد القطع على دقيق لكن ليس كثيرا



نضع العجين على القماش لكى يرتاح لمدة نصف ساعه



نغطى العجين بعد فرد كل القطع بس فى اثناء الرق دائما احرصى على التغطايه



انا عندى طنجرة كهربا اذا ما عندك ممكن استعمال صينيه الفرن

نضع العجينه من فوق وعند احمرارها نضعها من الداخل



وهذا منظر الخبز







ممكن عمل ايضا معجنات من هذة العجينه

المناقيش

نضع العجينه ثم نضغط بالاصابع على العجينه حتى لا ترتفع



ندهن الوجه زعتر




نبرش جبنه بيضه على الوجة




ممكن خلط الجبنه مع البيض وهى على الطنجرة بنعمل حواف للعجينه

بس انزلها لتحت اضيف البيض



وامل ان بعجبكم

جيت عالريحة و لي رجعة

ما في صور رنوود

ابعثيلي الروابط اعدل الصور

ام البنات ما زال ما فى صور طمنينى يا عسل

طلعت الصور يا عسل
و ما شاء الله الخبز ريحته فاحت بالركن
تسلم ايد يا رب
و ما يحرمنا ابداعاتك الحلوة

يسلمووووووووووو الايااااااااااااااااااادي

ما شاء الله ما شاء الله روعه رند انتى مذهله

تسلم ايدك حبيبتى طالع بيشهى

كتبت بواسطة **ام البنات **

طلعت الصور يا عسل
و ما شاء الله الخبز ريحته فاحت بالركن
تسلم ايد يا رب
و ما يحرمنا ابداعاتك الحلوة

هلا بام الحلوات الغاليه

الله يخليك وشكرا للتميز يا قلبى

وايدك يا رب

وما ننحرم من هالطله الحلوة

كتبت بواسطة @ بطة @

يسلمووووووووووو الايااااااااااااااااااادي

وايدك يا قمر

شكرا للمرور

امممممممممممم الله يسعدك الله على الخبز يا ام ماهر
والله دائما نحن بنعمل خبز وخاصه يوم الجمعه للفطور مناقيش
وجبنه وخبز مقلي من نفس العجينه وبنتحلى بيه نرش سكر على الوجه
لذيذ خالص ارجو ان تجربيه ريحة البيت مممممممم ما بعدها ريحه
يا ريت الاخوات كلهم عندهم هالطنجره لانها فعلا ممتازه
مشكوره رند حرمت يداك من النار وبارك الله لك في مأكلك ومشربك