السلام عليكم جبتلكم اليوم خبز لفطير الجزائري ساهل ومذاقه روعة يؤكل مع شوربة وعادة مع القهوة يتقرمش مثل البسكوت نبدا يالمقادير
3 كاسات سميد ملح ملعقة صغيرة خميرة ماء للعجن 4 م ك زيت زيتون
نبدا على بركة الله نجيب قصعة نحط فيها السميد

نضع باقي المقادير نضع باقي المقاديرنضع باقي المقادير
و
نخلط جيدا كما في الصورة
نضيف الماء الى ان تصبح عجينة

ونتركها ترتاح 10 دقائق ونحلها بالحلال




ونسخن الطاجين ونضعها انا استعملت مقلاة تيفال ونثقبها

نحمرها من كلتا الجهتين

ه هذاالفطيرفي الاخير

شهية طيبة
احبه مع البطاطا والكوتليت

تسلم يدك
ويعطيك العاافيه

تسلم الايادي
باين عليها بتشهي

تسلم ايديك

نفس الطريقة حصلتها في منتدى اخر
بس اريد افهم المقادير مرو ثانية اذا امكن لو تسمحي

3 كاسات سميد
زيت زيتون
ماء
خميرة


هل في شي ثاني ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظ

روعه تسلم ايديك روعه بس المقادير مضبوطه يعني ما فيها دقيق

لان السميد مايتماسك صح ولا لا بيتفتت

جزاكم الله خير على المرور بس هذه المقادير اللي حطيتها اختي sofy3 سميد بس الرطب ملح خميرة زيت زيتون ماء جربوه ودوني خبروتسلمو

يعطيك الصحة يا أختي أم بثينة, و هاته الوصفة تشبه وصفة "الكسرة لمبسسة" يعني ليست فيها خميرة عندنا في الشرق, و هناك النوع الآخر و هو "كسرة لخميرة" و تكون فيها كمية لا بأس بها من الخميرة و تكون الكسرة مرتفعة جيدا.

يـــاامســـــــاء الورد واليـــــــاااسمين ..


طريقه رائعة.....


وتسلم ايديك ...


من عمق الروح لروحك كل الود والحب والتقدير..


مـــــــ90 ـــــــشــاعـــــر..

جزاكم الله حير على المرور وتسلمي اختي مشاعر على كلامك الطيب

يسلموا إيديك أختى شكلها يجنن