اليوم سويت عجينتي المعتمدة ...وسويت منها فطائر التمر ورول الجبن والباقي من العجينة حفظتها علشان اسوي منها بيتزا ...والحين براويكم تطبيقي وابغي رايكم ..ترى رايكم يهمني ويشجعني للافضل





وهدا رول على جبن شوفوها اشلون طرية وخفيفة






ونسالكم الدعاء لنا بالتوفيق والهداية

ما شاء الله عليك أختي حنان الأم
فطائرفي غاية الروعة
يسلموووووووا
وأهلا وسهلا بك معنا في المنتدى
وأتمنى أن يوفقك الله ويهديك لكل ما هو خير إن شاء الله

مشكووووووووووووووورة جزاكى الله كل خير

وااااااو روووووووووووووو عه

تسلم الايادي

روووعه
تسلم يدك

هلا وغلى ...

حبيبتي شو هي المقادير للعجينه

يسلمووو .. يعطيج العافية ..

مشكورين عزيزاتي على التشجيع والله اني فرحت من قلبي على ردودكم وحتى اعيالي فرحوا لاجلي واليكم المقادير مرة ثانية

المقادير
خمس كاسات طحين ..المطاحن الكويتية,,, حجم الكاس الكبير

كاسين ماء دافئ + 6 ملاعق حليب بودرة

ملعقتين خميرة

فنجان سكر

نصف كاس زيت

ملعقة ملح

ملعقة كبيرة بيكن بودر
الطريقة

_ نخلط الماء + الحليب البودر + الخميرة

_ نضيف اليهم الزيت + الملح +السكر

_ ثم نضيف الطحين + البكن بودر بالتدريج الى ان تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة وناعمة وكلما طولتي بالعجن كان احسن وبعدين تتركينه تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وراح يضاعف حجمها واستخدميها مثل ما تبين يعني اسوين منها بيتزا او خلية النحل او فطائر ..

والله يعافي الجميع وتسلمولي يا احلى اعضاء واستودعكم الله

الله يجزيكي الخير كله

يسلموا اياديك ويعطيك ألف عافيه