طريقة لذيذة لجميع أنواع الفطائر
غزل---------------------- نجمة ساطعة
المقادير:
6كوب دقيق
5 ملاعق كبيرة حليب بودر
5 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة وسط B.p 1 كوب ****ادي (روب)
نصف كوب زيت
2 كوب ماء دافيء
الطريقة:
1-تذوب الخميرة جيدا في ربع كوب ماء دافيء.
2-ينخل الدقيق لإدخال الهواء.
3-تضاف جميع المقاديرالجافة عدا الخميرة التي تم تذويبها.
4-يضاف ال****ادي والزيت وتعجن جيدا.
5- يضاف الماء تدريجيامع العجن المستمر إلى أن تحصلي على عجينة متوسطة الليونة يسهل تشكيلها.
6- تترك لتخمر بعد تغطيتها لمدة ساعة.
7-ادهني الصينية وشكلي الفطائر كما تشائين وضعي الفطائر متباعدة قليلا وتخبز في فرن ذو حرارة منخفضة.
ملاحظة:
*إذا كنت على عجل اشعلي الفرن بعد إضافة المقادير ثم اطفيئيه واكملي العجن ثم ضعي العجينة في إناء بلاستيك مغطى وضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق.
** يمكنك استخدام هذه المقادير لجميع أنواع الفطائر ومناقيش الزعتر والبيتزا.
--------------------------------------------------------------------------------
رد مع الاستدلال
غزل---------------------- نجمة ساطعة
الروابط المفضلة