هلا عيوني

الله يعطيج العافية ياقلبي
شطورة ماشاء الله عليج تسلم يدج الغالية

نكمل طريقة البريك بالدجاج
العجينه نفسها زي ما اتفقنا الين ما نفتحها على الشرشف بعدين يبدا الاختلاف شوي
الحشوه
دجاجه بدونعظم وجلد مقطعه صغار
بصله مفرومه-حبة زنجبيل طازج مبشوره-2حبه فلفل رومي مفرومه
ك كرنب ابيض مبشور
2حبة جزر مبشوره
حبه بطاطس مبشوره
ملح-فلفل اسود-كمون-كزبره ناشفه اي بهارات تحبيها حسب الرغبه
ضعي زيت في قدر وضعي االبصل الين يذبل ضعي الثوم والزنجبيل وقلبي ثم ضعي الكرنب
قلبي وضعي الخضار والدجاج وقلبي واتركيه حتى ينضج وبكدا جهزنا الحشوه
الطريقه:
جيبي صينيتين دائريه نفس الحجم وقصي العجين قدها
ادهني الصينيه بالسمن جيداوحطي اربعه طبقات من العجين وبينهم رشه بسيطه سمن
افردي الحشوه عليه بالتساوي
رصي طبقات العجينه الباقيه فوق الحشوه (هنا يبدا الاختلاف عما سبق)
اخبزيها على الفرن ودوريها الين ما تتحمر من تحت
حطي الصينيه الثانيه فوقها مدهونه طبعا واقلبيها فيها بحرص
اخبزى الوجه الثانى حتى يتحمر وبعدين قدميها بالهنا والعافيه

المقبل حيكون شوفوا الصوره بعدين اقولكم

المرفق 33402


يا جماعه قولولي اكمل ولا محد بيرجع يدخل الموضوع تاني عشان سارت معايا
في موضوع السلطات والسندويتشات في قسم المقبلات كملت السندويتشات ومحد دخل الموضوع

مممممم وصفات رائعة و جميلة و اكيد لذيذة
تسلم الايادي حبيبتي
و اكملي اكيد فيه كثير اخوات مهتمات بالموضوع
لكن الوقت او عدم الاشتراك هو من يمنعهم في الرد
دمت بود و الف شكر لك مشاركنا وصفاتك الرائعة

شكرا ام البنات وانشاء الله حاكمل لسه باقي صور وطرق
تابعوني تجدوا ما يسركم

البريك باللوز:
الطريقه : العجنه نفس السابقه الين تقصي العجينه قد الصينيه وترصي حوالي اربعه طبقات
وترشي بينهم سمن
الحشوه :ك لوز مجروش -ك فستق مجروش -ك جوز مجروش-ك سكر-م ص هيل
تخلطيهم كلهم وتحطيهم على طبقات العجين وترصي طبقات تانيه فوق الحشوه
وترشي سمن بينهم وعلى الوجه وتخبزيها على البوتجاز دوريها الين ما تتحمر من جميع النواحي
اقلبيها في صينيه تانيه اكبر قليل مدهونه بالسمن واخبزيها بنفس الطريقه
سقيها بالشيره وهي حاره
القادم بريك بالموز
[IMG][/IMG]

بريك بالطماطم والبصل
[IMG][/IMG]

ما ادري ليش الصور راحت حاحطها تاني وامري لله
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]

البريك بالطماطم والبصل:
العجينه زي ما اتفقنا نفسها الين ما ترصي اول جزء في الصينيه
الحشوه افرمي بصل صغار وطماطم صغار وحطي ملح وفلفل اسود وقلبيها جيدا
افردي الحشوه على طبقة العجين الاولى ثم رصي الطبقات الباقيه على الوجه واخبزيها بنفس الطريقه السابقه
واتمتعوا بالطعم
انا حاكمل وما حاياس بسرعه بالرغم انوا محد معبرني وكنت ناويه ادخل على المطبق
ويكون الموضوع دا موسوعه بس غيرت رايي لانه شكلكم ما تبغوا

يا سلام عليك يا ام رورو
ما شاء الله تبارك الله
طبق رااائع الله يحفظك
بس ياليت توضحي لي النقطه الاخير اللي هيه
لما افرد العجينه رقيييقه و احطها في صينية الخبز كم طبقه احط؟ يعني قبل ما احط الحشوه والبيض؟
ولما احط الحشوات افرد عليها رقاق واحد صح؟ لانها في الصوره خفيفه ومبينه الحشوه والبيض
والخبز في الفرن من فوق او جوى الفرن
لاني صراحه ناويه اسويها وما تتقاوم يمي يمي

وكمان بانتظار المطبق الله يسعدك في الدنيا والاخره