معجنات اللبنه بالزيتون

**هنوي** · 14-10-2005, 11:54 PM

المكونات والمقادير
المقــــاديـــر :

• كأس كبير دقيق.
• ملعقتي أكل حليب نيدو.
• ملعقة أكل سكر(حبة صغيرة) + ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان.
• بيضة واحدة.
• 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.
• ½ كأس كبيرة ماء.
• ¼ كيلو لبنة تقريباً + زيتون أخضرمحشي (حبات صغيرة).

طريقة التحضير
الطـــــــــريقــــه :

1. يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.
2. يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
3. يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
4. تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
5. تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
6. تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
7. بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
8. تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.
9. ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا.
10. تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبة زيتون في كل حبة.

ويمكن اضافة جبنه أو تونه او زعتر أيضآ

**MOSLEMA** · 16-10-2005, 08:29 PM

تسلم ايدك اختى ما قصرت

**lanloon** · 17-10-2005, 01:59 AM

تسلم ايديكِ

جديده و شكلها بشهي

**معقوله!** · 17-10-2005, 09:27 PM

الله يعطيك العافيه اختي هنوي

شكلها رووووووووووعه

**هنوي** · 17-10-2005, 11:09 PM

يسلمووووووو
مشكورين ع المرور والتواصل الغالي

**sheqardia** · 22-10-2005, 01:59 PM

اموت في اي طبق باللبنة سلمت يمينك ان شاء الله اليوم اسويها بس ماعندي زيتون اخضر عندي اسود

**سنووايت** · 23-10-2005, 02:48 AM

يا هلا فيكي اختي هنوي وين هل الغيبة كلها هاي
الحمد الله على سلامتك من زمان ما شفتلك مواضيع
وتسلم ايديك يارب على هل الوصفة انا بحب كتير اللبنة مع زيتون ومعها كباية شاي مممممممم