سندويتش ولا الذ

**نسمة الربيع2** · 20-02-2005, 04:24 AM

(سندويتش باللحمة المسلوقة)
المقادير:

قطعتان من لحمة الفخذ او الكتف
حبة ماجي
حبة بصلة
(بهارات(كمون- كزبرة ناشفه-فلفل اسود)
خولنجان
ليمون ناشف
ماء مغلي لسلق اللحمة
ملعقة اكل مايونيز
خبز(صامولي)

الطريقة:

يكشن البصل مع الماجي في القدر إلى ان يصفر لونه ثم يوضع عليه اللحم ويقلب قليلا
ثم نضع البهارات والخولنجان والليمون الناشف ويقلب
وبعد ذلك نضيف الماء إلى ان يغطي اللحمة ونتركه إلى أن يقل الماء تماما
وبعد ذلك نخرجه وننزع اللحمه من العظم
ثم نحضر الخبز (الصامولي) وندهنه بالمايونيز ونحشوة باللحمه.
ملاحظه:
من يحب الشطة فستكون الأكله الذ (وبذات شطة كرستال)وبألف عافية.

**lanloon** · 20-02-2005, 04:11 PM

يسلموا ايديكِ

انا بموت بالشطه بس شو هو خولنجان

**لبلبة** · 20-02-2005, 07:42 PM

تسلم يدك طبق مررررررررة لذيذ

يعافيك يارب

**احاسيس مرهفة** · 20-02-2005, 11:04 PM

تسلم ايدك اختي

ننتظر منك كل جديد

**نسمة الربيع2** · 21-02-2005, 05:12 AM

lanloon
بصراحة اناماأعرف اسم ثاني للخولنجان بس هو نوع من انواع البهارات ويمكن تعرفيه بس له اسم ثاني عندك ان اسفه
وشكرا لكي
وانا من عشاق الشطه وفرحنه كتير لانك تحبيها ايضا...

احاسيس مرهفه..
يسلوا عيونك

لبلبة
يعطيك ألف عافية