ღღوصفة متميزةღღ مـســـــمـن مـعـمـــر معجنات مغربية 100%

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • سمراء العرب
    النجم البرونزي
    • Mar 2008
    • 915

    ღღوصفة متميزةღღ مـســـــمـن مـعـمـــر معجنات مغربية 100%




    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    هلا حبيباتي كيفكم ان شاء الله كل اموركم بخير
    كل عام و انتم بالف خير
    هذي مشاركتي الثالثة في مسابقة رمضان ان شاء الله تعجبكم
    مسمن معمر هو من المعجنات المغربية المشهرة اللي لا تخلو منها ولا طاولة في الشهر الكريم
    بسم الله نبتدئ
    المقادير :

    العجين : 3 كوب دقيق + رشة ملح + ماء دافئ للعجن
    للتوريق : 1 كوب زيت + زبدة

    الحشو : لحم مفروم + بصل مفرم + فلفل رومي معكبات + فلفل حار مكعبات + دهن (شحم)+ كزبرة بقدنس + ملح + فلفل اسود + بابريكا +4\1 كوب زيت
    الطريقة :

    - تعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجين طري و متجانس

    - يقسم العجين الى كويرات صغيرة
    - نجهز الحشو ( نسخن الزيت و نشوح باقي المكونات جيدا ) نترك الحشو يبرد

    - نرق اول كرة على سطح ممسوح زيت و في المنتصف نضع مقدار من الحشو و نطبق كما في الصور ناخذ كرة ثانية و نفردها و نضع بمنتصفها المربع اللي حطينا فيه الحشو ( يعني اول كرة نحط فيها الحشو و نحطها في كرة ثانية )





    - نفرد المربع قليلا مع مراعاة عدم خروج الحشو

    - يرفع الصاج او مقلاة فوق بوتاجاز و نخليه يسخن نمسحه زيت
    - نسوي المسمن على كلتا الجهتين حتى ينضج
    - و هو هنا بعد تقطيعه مربعات



    بالهنا و الشفا

    دمتم في رعاية الله
  • اريناس
    متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    • Apr 2009
    • 5671

    #2
    مشكوره ---------- ع الطريقه

    فى انتظار جديدك

    تعليق

    • أم إيناس3
      النجم الفضي
      • Oct 2009
      • 3998

      #3
      يسلمو ايديك ياحبيبة

      تعليق

      • hendaaa
        النجم الذهبي
        • Mar 2007
        • 5865

        #4
        مشاء الله


        تسلم الايادى

        والله يعطيك الصحه والعافيه

        تعليق

        • amal250
          الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
          • Jan 2008
          • 20298

          #5
          الله يعطيكى الف عافية يارب
          وتسلم الايادى الجميلة
          والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
          حقيقى تسلمى على المسمن الجميل
          انا نموت علية حقيقى رائع
          ربى يبارك فيكى




          كود:
          [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
           
           
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
           
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
           
           
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
           
          [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
           
          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

          تعليق

          • بنت الجبل55
            عضو نشيط
            • Apr 2007
            • 102

            #6
            ماشاء الله تبارك الله سلمت يداك

            تعليق

            • ام النونه
              النجم الفضي
              • Dec 2009
              • 1920

              #7
              روووووووووووووووعه
              ابعتى طبق افطر عليه

              تعليق

              • كتكوتايه
                عضو نشيط
                • Nov 2008
                • 262

                #8
                رووووووووووووووووووووعه والله تسلم ايدك

                تعليق

                • سمراء العرب
                  النجم البرونزي
                  • Mar 2008
                  • 915

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة اريناس
                  مشكوره ---------- ع الطريقه

                  فى انتظار جديدك
                  العفو حبيبتي
                  شاكرة تواجدك

                  تعليق

                  • سمراء العرب
                    النجم البرونزي
                    • Mar 2008
                    • 915

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة أم إيناس3
                    يسلمو ايديك ياحبيبة
                    ام ايناس الله يسلمك حبيبتي
                    شاكرة تواجدك بموضوعي و ردك الطيب

                    تعليق

                    • سمراء العرب
                      النجم البرونزي
                      • Mar 2008
                      • 915

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة hendaaa
                      مشاء الله


                      تسلم الايادى

                      والله يعطيك الصحه والعافيه

                      هندااااا الغالية الله يسلمك حبيبتي و يبارك فيك
                      شاكرة مرورك بموضعي

                      تعليق

                      • سمراء العرب
                        النجم البرونزي
                        • Mar 2008
                        • 915

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة amal250
                        الله يعطيكى الف عافية يارب
                        وتسلم الايادى الجميلة
                        والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
                        حقيقى تسلمى على المسمن الجميل
                        انا نموت علية حقيقى رائع
                        ربى يبارك فيكى
                        الله يبارك فيك يا أمـــولة القمر تسلمين حبيبتي
                        انا كمان اموووت فيه خصوصا على الفطور ( ما اكل غيره لو هو موجود )
                        شاكرة كلامك الحلو حبيبتي الله يسلمك ان شاء الله

                        تعليق

                        • سمراء العرب
                          النجم البرونزي
                          • Mar 2008
                          • 915

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة بنت الجبل55
                          ماشاء الله تبارك الله سلمت يداك
                          الله يبارك فيك بنت الجبل
                          شاكرة مرورك

                          تعليق

                          • سمراء العرب
                            النجم البرونزي
                            • Mar 2008
                            • 915

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة ام النونه
                            روووووووووووووووعه
                            ابعتى طبق افطر عليه

                            ام النونه تسلمين حبيبتي
                            نصيبك بالجنة ان شاء الله

                            تعليق

                            • ئطة ناعمة
                              عضو نشيط
                              • Jun 2008
                              • 151

                              #15
                              ماشاء الله شكله روعه تسلم ايدكي ومبارك عليكي الشهر الفضيل

                              تعليق

                              يعمل...