Rhubarb وما هو معروف بالعربيه نبات الراوند.
نبات صيفي منتشر في منطقة سيبيريا واوروبا وشمال امريكا.
يعتبر من فصيلة الفواكه لاستعماله كتيرا في اطباق الحلويات ومصاحبا لكثير من الفواكه في استعماله
يحتوي على نسبة حموضه عاليه لهذا يكثر استعماله في اطباق الحلويات والفطائر المحلاه والعصائر والمربيات.
تعتبر الاوراق والجدور سامه وما ياخد منه للاستعمال فقط السيقان.
من فوائده انه يحتوي على نسب من الفيتامينات والملينات القابضه يستعمل لعلاج حالات الامساك ومغلي الراوند يستعمل كمنشط للمعده كما انها تستعمل في الحميات الغذائيه حيث يقال انها تخفف من نسبة الجلوكوز بالدم.



مربى الرواند والفراوله المشوي


حوالي 1/2 كيلو من الراوند مقطع بطول 1 انش
200 غرام من الفراوله الطازجه مقطعه ارباع
3/4 كوب من السكر
1 ملعقه صغيره ماء الورد


يحمى الفرن على 400 ف
في صينية الفرن، تخلط جميع المقادير جيداً
توضع بالفرن لتخبز لمدة 1/2 ساعه
باستعمال هراسة البطاطا يسحق المزيج لكي يصبح قوامه انعم
يعبأ بمرتبانات معقمه ويحفظ بالتلاجه للاستعمال.



طريقه للتقديم
يعتبر صوص رائع للبانكيك والوافلز وايضا لتقديم الايسكريم

ما شاء الله يا زهره ابدعتى كثير شكلها بشهى

جزاكالله كل خير

شيء فوق الجمال نفسه
حماكي الله وعلى فكرة انا من متابعي مدونتك وسعدت بالخبر الترجمة للعربية
حفظك الله ورضي الله عنكي

تسلم الايدي
وصفة رووعة

وانا من متابعين وصفاتك المميزة

هلا بالغاليه نورتي ركن المقبلات وسلمت يداكِ غاليتي على المربى الرائع

حيا الله زهرة الغالية والعائدة بعد طول غياب

اكيد مربى طيب وانا سمعت عن الراوند من أحد قنوات الطهي

تسلم دياتك يا زهرة
واهلا وسهلا بك دائما في بيتك

زهرة حبيبتى
حمدالله على سلامتك
نور المنتدى يا قمر

وجاية وجايبة الغنايم

تسلم ايدك على المربى الروعة

بالف هنا عليكم يارب
وفى انتظارك دايما

ماشاءالله تبارك الله طبق رائع ومفيد تسلم ايدك ويعطيك العافيه وصحه وعافيه للى اكله

تسلم ايديك حبيبتي
والذ مربي من احلي زينب
حفظك الله واهل بيتك

بسم الله ما شاء الله يا زهورة يا سكرة

أكيد بتشهي من إيدك يا سكرة

أنا باسمع عن الراوند في برامج الطبخ الأجنبية

لكن أعتقد إنه مش موجود عندنا في مصر

تسلمي يا قمراية يا سكرة (: