تكرم عيونك يا ام عمر .. بس كثري من هالدعوات..
عصير الرمان بكرة عندك ان شاء الله تعالى..
انا بصراحة ما جربت البرتقال لوحده عادة باعمله مع الليمون.. هيك كانت الماما الله يرحمها تعمله.
وممكن تخزينه بالثلاجة لمدة 6 شهور واذا بدك اكثر بتحطي ذرة من بنزوات الصوديوم (متوفرة في الصيدلية وهي مادة حافظة
) بس لعيونك راح اسأل عن طريقة حفظ البرتقال

ستي الله يرحمها كانت بتخزن عصير الخشخاش عن طريق غليه زيمكن البرتقال زيه بس راح أسأل عن الطريقة.

رمضان حامض – سكر
- اغسلي الرمان وافرطيه واعصريه ...
- صفيه مرتين بمصفاة سلك ناعم جدا
- كيلي العصير لكل فنجان عصير فنجان ونص سكر
- ارفعيه على نار قوية واضيفي قطعة من نبات العطرة (العطرية) إن وجد لإعطاءه واكسابه نكهة طيبة
- دعيه يغلي وارفعي الرغوة كلما ظهرت .. خففي النار مع التحريك من وقت للثاني لمدة ساعة تقريبا.
- ارفعيه عن النار خلي يبرد على الآخر.. ثم ضعيه في زجاجات جافة ومعقمة واغلقيه جيدا.

أي شيء تاني اطليه من عيوني

عصير البرتقال الطازج المعصور بالعصارة الكبس يمكنك .تخزينه لشهر وذلك بوضعه في جيك بلاستيك الخاص بالماء ولكن يجب ان لا يزيد عن ثلاث ارباع الجيك لأنه بعد التجمد يزيد حجمه

أفنان بالخطأ كتبت ان ممكنالاحتفاظ بالعصير لمدة ستة شهور والصحيح لمدة ثلاث شهور فقط

أسيرةالغربية .. طريقتك حلوة وبتوفر وقت وسكر .. راح اجربها باذن الله تعالى

يا رائعاااااااااااات

كل يوم اذهل من الكم الهائل من المعلومات اللي ممكن احصل عليهم من المنتدى

انتم قمممممممممممممممة والله

وما اسفت ابداً اني اشتركت في هذا المنتدى الرائع

وانا احصل يومياً على هذا الكم الهائل من المعلومات

لو اتشوفوا اشلون اتحدث بكل ثقة امام زميلاتي في العمل عن الوصفات

ربي يبارك فيكم وقويكم ويبعد عنكم كل البلايا بإذن واحد احد .. يارب ياكريم

الدعوة للي سألت وللي جاوبت

أم جمانه
الله يجزيك الخير
وفكرة إضافة الخوخ عجبتني

وعود الخيييييييييير , الله يبارك بعمرك , ويسعدك , تعبتك معي كتير , وما راح أنسى فضلك

أسيرة الغربة , الله يجزيك الخير , ولكن ما قصدك بالعصارة الكبس؟


أحاسيس مرهفة , الحمد لله إنك استفدتي من الوضوع , وفعلا لمنتدى قدم لنا كم هائل من المعلومات والفائدة الحمد لله

أفنان .. الفضل لله سبحانه وتعالى واحنا اخوات وحاضرة لأي استفسار .. من عيوني اللي بقدر عليه ما راح اقصر معكم.

أحاسيس مرهفة .. معك حق في كل كلمة، المنتدى علمنا كثير واستفدنا منه كثير وتعرفنا على اخوات طيبات.

جزاك الله خير ياافنان عالسؤال اللي ساعدنا معاك
وجزى الله الاخوات اللي كتبو الطرق

عذرا أم عمر توني انتبه لردك

هذا ما اقصده او ماشابه





تسلمين أختي وعود وان شاء الله تعجبك

الموضوع هذا ما شفته إلا الآن.. ورح أعطيك الطريقة اللي بتتبعها حماتي مع الحامض!! وأعتقد أنها بتنفع مع البرتقال.
كل عام بموسم الحامض، بيعصروه وكل كيلو حامض بده كيلو سكر! كثير بس استني أقولك ليش..
بيحطوه في وعاء كبير والسكر فوقه، بيحركوه ما شاء الله وبيتركوه وكل يوم لمدة ثلاثة أيام بيحركوه حتى يذوب كل السكر.
بعدين بيعبوه بقناني وبيتركوه بالبراد والباقي بالفريزر.
بيستخدموا اللي عندهم في البراد وبيكون طبعاً مركز تماماً.
يضعوا في الكوب القليل منه والباقي ماء ويضاف عليه نقطة ماء زهر..
عصير ليموناضة طبيعي على مدار العام ولا أطيب من هيك

إذا لقيتي المسألة صعبة، اعصري البرتقال وفرزيه مكعبات أو بأكياس وتأكدي أنه ما فيه أي هواء بالكيس وإلا وصل له بعض الثلج.. وهذه الفكرة تستخدم في المحلات التجارية عادة، بيبقوا حاطين بالفريزر عصير برتقال مركز وبعلب كرتون صراحة لكنها من الداخل مصبوغة بالألمنيوم، تخرجي العلبة من الفريزر وبتتركيها على المجلى حتى تذوب بعض الشيء، أو أنك تقلبيها في ابريق وتضيفي عيار الماء المطلوب وتحركي حتى يذوب.

عذراً إن كانت الفكرة مذكورة من إحدى الأخوات، لكني حبيت أرد بسرعة قبل القراءة قبل ما أنسى