مرحبا يالغاليات ...

اليوم جايه وجايبه لكم فكره حلوه وهي انه كل وحده تعرف طبق سواء طبخ او حلى لذيذ وسريع التجهيز ومايحتاج صرقعه قدور وحوسة مواعين ياليت تكتبه عشان نستفيد خصوصا لمن الوحده يزنقها الوقت بالتجهيز واانا ببداء معاكم:

سلطة مخلل الباذنجان ...............هههههههههه مركزه عليه من يوم سجلت بالمنتدى تحبه موت

سلطة مخلل الباذنجان( صحن جانبي مع الرز )

* المقادير:

باذنجان مقطع مقلم ومقلي
6 حبات فلفل حار مقطع صغير ومقلي
2 حبة فلفل حلو كبير مقطع الى مربعات صغيرة ومقلي
2ملعقة طعام ثوم مدقوق
ملعقة طعام كزبرة ناشفة مطحونة
نصف ملعقة طعام ملح
خل ابيض

* الطريقة :


ضعي الباذنجان الاسود في زبدية وضعي عليه الفلفل الحار والفلفل الحلو والثوم والكزبرة والملح ويقلب الجميع وضعيه في برطمان وضعيه في الثلاجة

عند التقديم خذي منه المقدار المطلوب وضعي عليه الخل حسب الرغبة ويقدم
وبالعافية
اتمنى يعجبكم..............


ويالله ورونا همتكم ....

وش دعوه ياكافي يالحلوات ........
ماهقيتها منكم ........ 41 وحده تدخل تقرا الوضوع ولا وحده شاركة وأفادت
ولو ياكافي أن شاء الله بوصفه( دقوس ) ...................
من جد خاب ظني فيكم ..........
أبي أفهم ليش كل هالتزليب ؟؟؟؟؟؟
على العموم بصير أحسن منكم و أعطيكم طريقة لسلطه الروسيــــــــــــه مع أني شرهه عليكم
.......................................... ( ولا مشاركه أعوذ بالله )



خل نقصر الشر وأعطيكم المقادير :
المقادير
- نصف كوب جزر مسلوق مقطع .
- نصف كوب بطاطس مسلوقة مقطعة .
- ربع كوب بازيلا مسلوقة .
- بيضات مسلوقه و مقطعة الى أنصاف .
- نصف كوب مايونيز .
- 3 ملاعق زيت زيتون .
- ملعقة كبيرة خل .
- ربع ملعقة فلفل أسود .
- ملح .
الطريقة
1- ضعي في قدر عميق الملح والزيت والخل والفلفل واخلطي جيداً .
2- أضيفي الجزر والبطاطس و البازيلاء واخلطي المزيج
واتركيه لمدة ساعة واحدة .
3- صفي الخضار من السائل ثم أضيفي المايونيز وحركي جيداً .
4- أضيفي قطع البيض واخلطيها مع السلطة بتأني ( بشوي شوي ) قدميها



وبالهناء والعافيه على قلوبكم أن شاء الله

تسلم الأيادى عجبنى جداً طريقة الباذنجان بموت فيه

بس أنا لسة سنة أولى طبخ فأعذرينى على عدم المشاركة

بسم الله الرحمن الرحيم

يا بعد قلبي والله يا بوسي أهم شي أنك عطيتينا وجه ............
وحمستيني أكتب زود طبخات وحركات وبركات وسلطات ................
وأن شاء الله من تجربين طبخه وتزبط معك لا تبخلين علينا فيها يا عسل أنتي ,,,,,,

على طول اخذتها ورح اسويها هسه بتعرفي ليش زوجي تخصص باذنجان بكل انواعه واشكالة
رح اعملها مفاجاة له

بس انا بعمل مقدوس او مخلل باذنجان بطريقة ثانية
اعطيكي الطريقة

بتجيبي باذنجان بس كل ما كان اصغر كل ما كان احسن
وتزيلي الاخضر عنه ونقطعيه من اولة لاخرة كانك بتعملي حفرة فية بس ما توصلي للاخر
وبعدها تسلق في ماء مع ملح وشويه خل
وتترك بعدها في مصفاة ليزول الماء عنها
وتجهزي الحشوة
جوز مفروم مع بقدونس وثوم مدقوق وملح بس
وتحشى وترص في برطمان ويوضع عليها زيت زيتون وتترك لتخلل لخمس ايام

تسلم ايدك على السلطة الرائعة وننتظر منك المزيد

أي مزيد يا بسكوته 2003 صراحه جتني حالة أحباط ولا وحده لها نفس تكتب طبخه أن شاء الله تكتب شلون نصلح الخبز الصامولي المحشي بجبن سايل
وش دعوه على هالتزليب لا لا لالالا مالكم حق صراح أنا من جد زعله وبنتقل لقسم الجمال والأناقه على القليله في ناس يتفاعلون ,,,,,,,,,