من كتاب فن الطبخ السعودي الجزء الثاني






المقادير

نصف باكيت مكرونة اسباجيتي

نصف كيلو لحم مفروم

بصله كبيره

4 حبات فلفل اخضر حار حسب الرغبه

2 ملعقة طعام دقيق ابيض

2 ملعقة طعام سمن او زيت

واحد ونصف كاس حليب سائل

3 بيض(انا استخدمت بيضتين)

مكعب ماجي

ملعقه كبيره كزبره ناشفه ومطحونه

نصف ملعقه صغيره من كل من فلفل اسود-كمون-قرفه-شطه

كاس بقسماط

ملح

زيت للقلي



الطريقه

اطحنى المكرونه طحن خشن

ضعيها في قدر مع ماء مغلي وملح على النار حتى تستوي ثم صفيها واتركيها جانبا

افرمي البصله ناعم وضعيها مع اللحم المفروم في طاوة وملح وفلفل اسود على النار وقلبي حتى ينضج اللحم ويجف ماؤه

في قدر ضعي الزيت والدقيق وقلبي ثم اضيفي الحليب وقلبي باستمرا واضيفي الماجي والكزبره لناشفه والفلفل الاسود والكمون والقرفه وقلبي حتى يتخن الخليط

اتركيه يبرد قليلا ثم اضيفي البيض وقلبي جيدا

اضيفي المكرونه واللحم المفروم والفلفل الحار المفروم في حال استخدامه الى خليط البشمل وقلبي جيدا

ضعي زيت غزير في مقلاه وارفعيه على النار

خذي مقدار ملعقه من الخليط وضعيها في البقسماط وغطيها بيه بايديك وكوريها وضعيها في الزيت ممكن تنتهي او من وضعها في البقسماط وتكويرها ثم تقلى انا كدا عملت

تحمر في الزيت ثم ترفع على ورق نشاف

تقدم بالهنا



ملاحظه



انا كان عندي مكرونه مسلوقه زايده فرمتها بمفرمة الملوخيه واضفت المفرومه والبشمل ثم شكلتها

ما شاء الله

تسلم ايدك حبيبتى

الله يسلمك شكرا

الله يبارك اختي

تسلم دياتك

لا إله إلا الله محمد رسول الله
لا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شئ قدير

لا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم
(إنا لله وإنا إليه راجعون)
حسبي الله الذي لا إله إلا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم
أستغفر الله وأتوب إليه
أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه
لا إله إلا أنت سبحانك إنا كنا من الظالمين

اعوذ بالله من الشيطان الرجيم
بسم الله الرحمن الرحيم

اللَّهُ لَا إِلَٰهَ إِلَّا هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ ۚ لَا تَأْخُذُهُ سِنَةٌ وَلَا نَوْمٌ ۚ لَّهُ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الْأَرْضِ ۗ مَن ذَا الَّذِي يَشْفَعُ عِندَهُ إِلَّا بِإِذْنِهِ ۚ يَعْلَمُ مَا بَيْنَ أَيْدِيهِمْ وَمَا خَلْفَهُمْ ۖوَلَا يُحِيطُونَ بِشَيْءٍ مِّنْ عِلْمِهِ إِلَّا بِمَا شَاءَ ۚ وَسِعَ كُرْسِيُّهُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضَ ۖوَلَا يَئُودُهُ حِفْظُهُمَا ۚ وَهُوَ الْعَلِيُّ الْعَظِيمُ (255)
بسم الله الرحمن الرحيم
قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَدٌ (1) اللَّهُ الصَّمَدُ (2) لَمْ يَلِدْ وَلَمْ يُولَدْ (3) وَلَمْ يَكُن لَّهُ كُفُوًا أَحَدٌ (4)
بسم الله الرحمن الرحيم
قُلْ أَعُوذُ بِرَبِّ الْفَلَقِ (1) مِن شَرِّ مَا خَلَقَ (2) وَمِن شَرِّ غَاسِقٍ إِذَا وَقَبَ (3) وَمِن شَرِّ النَّفَّاثَاتِ فِي الْعُقَدِ (4) وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ (4)
بسم الله الرحمن الرحيم
قُلْ أَعُوذُ بِرَبِّ النَّاسِ (1) مَلِكِ النَّاسِ (2) إِلَٰهِ النَّاسِ (3) مِن شَرِّ الْوَسْوَاسِ الْخَنَّاسِ (4) الَّذِي يُوَسْوِسُ فِي صُدُورِ النَّاسِ (5) مِنَ الْجِنَّةِ وَالنَّاسِ (6


اللهم اغفر لنا وللوالدينا وللمؤمنين والمؤمنات وللمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات
اللهم آتنا في الدنيا حسنه في الآخره حسنه وقنآ عذآب النار
اللهم نعوذ بك من عذاب جهنم ومن عذاب القبر ومن فتنة المحيا والممات ومن شر فتنة المسيح الدجال
اللهم أصلح لنا شأننا كله و لا تكلنا إلى أنفسنا طرفة عين
اللهم بك أصبحنا ، وبك أمسينا ، وبك نموت ، وبك نحيا ، وإليك النشور
اللهم صلى على نبينا محمد وسلم عليه تسليما
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
بطاعة الله و بذكر الله وبالتعاون على البر والتقوى رضا الخالق ، تطمئن القلوب ، تدفع البلاء و الشقاء ، تزيل الضيق والهم ، تقوي البدن تنمي العقل تنور الوجه ، تنشر المحبه السرور السعاده، تجلب الرزق ، الفلاح والفوز فالدنيا والآخره . أستغفر الله وأتوب إليه الحمد لله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه

سبحان الله الحمد لله الله أكبر لا إله إلا الله لا حول ولا قوة إلا بالله
الله جل جلاله الجليل الملك الأول الواحد العزيز الكبير القوي البر الواسع الرزاق الحق الشكور الكريم الصبور النافع العظيم

قال الله تعالى : (الذي خلق الموت والحياة ليبلوكم أيكم أحسن عملا وهو العزيز الغفور)
قال الله تعالى : (الحمد لله الذي خلق السماوات والأرض وجعل الظلمات والنور ثم الذين كفروا بربهم يعدلون)
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (يتبع الميت ثلاثة فيرجع اثنان ويبقى واحد يتبعه أهله وماله وعمله فيرجع أهله وماله ويبقى عمله)

(عسى ربنا أن يبدلنا خيرا منها إنا إلى ربنا راغبون)
(وذكر فإن الذكرى تنفع المؤمنين)
لو أدركت القلوب عظمة الله لكان شهيقها القرآن وزفيرها الذكر ونبضها الدعاء
أفضل الدعاء الحمد لله ثوابه يبقى الحمد لله في السراء والضراء
الله يرحم اﻷحياء واﻷموات

ذكر الله أفضل الاعمال

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم الحمد لله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه

الحمد لله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه ، غير مكفي ، ولا مودع ، ولا مستغنى عنه ربنا
الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات
الحمد لله على كل حال
الحمد لله رب العالمين

شكرا لكم

تسلم الايادي
شكله لذيذ

الله يسلمك شكرا

ماشاء الله حبيبتى
جديدة الفكرة

تسلمى
وبالف هنا عليكم