المبطن الليبي




أشجان يا غالية .. أكيييد هالوصفة مو جديدة عليك ... بس قلت أذكرك بها .. يمكن من الصدمة طاااارت كل المعلومات ...

امبطن ليبي بطريقتي ..






المقادير والخطوات ..

نقطع كمية من البصل مكعبات صغييير .. وتوضع في طنجرة مع رشة ملح وكمية بسيطة من الزيت .. وتترك حتى يذبل ويخرج البصل ماؤه ..




نضع كمية من اللحم المفروم على البصل ويترك حتى يتغير لونه ويخرج ماؤه وينشف من الماء ..



نضيف ملعقة صغيرة فلفل أسود .. ومثلها قرفة ناعمة .. ورشة بقدونس مفروم .. وترفع من النار ويترك حتى يبرد ..



نضيف بيضة .. وملعقة بقسماط .. وهكذا أصبح الحشو جاهز ..





والان دور البطاطا .. اختاري القطع المتقاربة في الحجم .. تقشر وتقطع شرائح سميكة قليلاً ..



شقيها بالطول دون الوصول إلى نهايتها ..



وهذا شكلها بعد الحشو ..



تغمس الأطراف فقط في بياض بيض ( حتى لا تعمل فقاعات عند القلي ) مخفوق مع رشة فلفل أسود .. ثم تمرر في البقسماط

وهذه الصورة توضح أن الأطراف فقط تم تغطيتهم ..



وتقلى في زيت غزير على نار متوسطة حتى تنضج وتتحمر ..


وتقدم ...

ما شاء الله


يا هنااااااااااااااااايا


اول رد والمبطن كله لىىىىىىىىى


تسلم ايدك ياقمر

وهنا وعافية يارب

ههههههههه صحتين وعافية يااارب ..

سمسمة عاملين تبادل أطباق واللطش شغال بالتناوب ههههه

نورتيني حبيبتي ... الله لا يحرمني الطلة العسل يارب ..

ايوة هههههههههههههه


روحى الحقى الطشى


نزلت موضوع جدييييييد فى المقبلات ياقمر

ههههههههههههه


خللى الناس نايميييييييييييييييييييييييييييين

بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

الله يعطيكـِ العافيه يارب

خالص مودتي لكي

ماشاءالله تبارك الله
مبطن شهي كثيييير
تسلم الأيادي

بسم الله ما شاء الله

و الله كلمة رووووعة قليلة على الموضوع
و صاحبة الموضوع , و الوصفة و الصور

ها هي أم جنى بتميزها و تألقها المعهود

موضوع , رائع و بيجنن
و الوصفة لا أحلى و لا أشهى

مأكول الهناء و العافية غاليتي
بارك الله بك و بجهودك


دمت بود

تسلمولي حبيباتي ونورتوني بطلتكم يا غاليات ...

أثورة يا غالية ... أخجلتيني بكلماتك ... ما نجي شئ جنبك وجنب باقي الأخوات المبدعات ..

محبتي لكن

ام جنى

في ناس علموني المبطن غلط




بس من اليوم راح ارمي الوصفات كلها واعتمد طريقتك
اسهل واشهى ومنظرها أحلى

يسلموا يا عسل
وصحة وعوافي

اشجان ...شو اخبارك بعد الصدمة

تسلمي يا عسل .. جربيها بعدين أحكمي يا غالية ..

في ناس تعمل العصاج نئ ... بس أنا ما بحبه نئ لأن البطاطا تستوي أسرع وأحسه يكون نصف نضج ..

وفي ناس تعمل معه معجون طماطم وفلفل بودرة وكركم .. مش بطال بس لو يطهى مع اللحم .. لا أن يعمل نئ ..

كل واحد وذوقه في الأكل ..

منتظرة تجربتك حبيبتي ..