شوربة الخضار بالبشاميل والجبنة







المقادير
بصلة متوسطة تفرم
جزرتان تقطع دوائر
عودان من الكرفس تقطع شرائح
حبة بطاطا تقطع مكعبات
صدر دجاج يقطع مكعبات صغيرة
ربع كوب زيت
ملعقتا طعام طحين
كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
رشة بقدونس مجفف على الوجه
ملح وفلفل أسود

الطريقة

يقلب البصل بنصف مقدار الزيت على النار حتى يذبل
تضاف قطع الدجاج وتقلب مع البصل حتى تنضج ويبيض لونها
عندها نضيف الملح والفلفل الأسود
ونضيف حلقات الجزر وشرائح الكرفس ومكعبات البطاطا وتقلب مع الدجاج

يضاف الماء أو مرقة الدجاج وتترك المكونات على نار وسط
في قدر آخر نضع ماتبقى من الزيت ونقلب به ملعقتي الطحين على النار
وقبل أن يتغير لونه نضيف كوبين من الحليب ونحرك بسرعة حتى يتجانس الخليط
ويغلظ قوامه ثم نضيف له جبنة الموزاريلا المبشورة وملح وفلفل أسود ونخلط جيدا

نضيف البشاميل تدريجيا مع التحريك الى شوربة الخضار
قد نحتاج بعض الماء يضاف حتى نصل للقوام المطلوب

يصب في اناء مناسب ويزين برشة من البقدونس المجفف





في أمان الله

و يا حظي الحلووووووووووووووووووووووو

نصيبي هالطبق التوووووحفة

بسم الله ما شاء الله
تبارك الرحمن

كالعااااادة غاليتي أم زياد

إبداع و تألق
و طبق شورية : لا أشهى و لاااااا أروع

مشكورة حبيبة قلبي
ان شالله مأكول الهنا و العوافي

انتى قاعدة على الباب يا بت يا اثورة

هاتى شوية


تسلم ايدك الحلوة حبيبتى ام زياد

بالف هنا عليكم يا عسل

يا سلام عم تتعازموا ع الطبق

طبقوه وعليكم بالعافية

تسلم دياتك ام الزوز

عن قريب ان شاء الله راح يكون ع سفرتي

عوافي

الله يعطيكي الف عافية

شكلها كثييييييييير بيشهي

يسلموو الأيادي