فتة الفلافل :

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أقدم لكم أحبتي هنا : فتة الفلافل اللذيذة و هي عبارة عن تغيير في طريقة أكل الفلافل حيث يمكنها تناولها بالملعقة مباشرة من الطبق



و الموضوع كنت قد صورته سابقآ لأجل ملف أطباق الفتة , و لم أتمكن من تنزيله مباشرة , بسبب ظروف مررت بها

إليكم الطريقة , و أتمنى أن تنال إعجابكم :



المقادير :
فلافل : شغل بيتي أوجاهزة من السوق
لبن رائب ( زبادي )
طحينة
ملح
ثوم ( إختياري )
سماق
بقدونس مفروم
خس مفروم
ملفوف ( أخضر و أحمر ) مفروم
مخلل ( خيار أو لفت ) استخدمت مخلل الخيار و قسمته إلى دوائر و أصابع صغيرة
قطع من البندورة
خبز مقطع مربعات

الطريقة :

نضع الخبز المقطع في قعر الطبق



ثم نحضر الصوص ( الذي يسمى لدينا في سورية : الطرطور )
و هو دائمآ مرافق للفلافل عند أكلها و هو عبارة عن لبن زبادي مخلوط مع ملح و طحينة , و ممكن الثوم , و هنا : خلطت البقدونس معه , ثم سكبت الصوص فوق الخبز .







ثم نضع أقراص الفلافل و البندورة و المخلل حسب الذوق





قسمت كل قرص من الفلافل إلى قسمين
و لاحظوا كيف وضعت قطع المخلل الدوائر و الأصابع التي تركت بينها فراغات وضعت بداخلها : الخس و الملفوف



نرش السماق على الوجه , و ممكن تزيينه بخطوط من الطحينة أو دبس الرمان

الخضار المرافقة للفلافل : حسب الذوق و الرغبة

و تقدم بهذا الشكل الجميل



و بالهناااااء و العافية



دمتم :

يمي يمي

شكلها شهية ومغذية

تسلم الايادي اثورة

وحشتيني

ما شاء الله

تسلم ايدك الحلوة ياقمر

هنا وعافية يارب

واخيرا شفنا الصورة اللغز

فتة الفلافل ....طبق جديد بنتعلمه منك اثورة

تسلم يمناك وصحة وعافية

فته جديده خااااااالص ما شاء الله تسلم يدك والف صحه عليكم

طبق جديد ومميز

تسلمى يا غالية على الطبق اللى يفتح النفس

بالف هنا عليكم يارب

تسلم ايدك وبالعافيه عليك شكله شهى

ماشاء الله
وصفة رووعة

الفلافل باي طريقة روووووووعة

بالهنا على قلبكم

رووووووعه ماشاءالله ..
واكيد لذييييييذة .. تسلم الايادي ويعطيكي الف عافيه ..