مفروم السمك ب....وقطار الدايت....
حياكن الله غالياتي ....
وركبنا القطار....
ومفروم السمك بطريقتين...
اولا مفروم السمك بالخضار..
مفروم سمك
بصل مفروم
فلفل حار ( حسب الرغبه )
فلفل رومي وطماطم مقعه صغار
وجزر مبشور
بهارات وملح
نشوح البصل مع ملعقتين الى ثلاث زيت زيتون او ذره
حتى يشقر ثم نضيف الفلفل الحار ونقلب قليلا
ثم مفروم السمك ونضيف له الملح والبهارات والفلفل والبهارات
والكاري ونقلب لعدة دقائق
ثم نضيف الخضار ونستمر في التقليب
حتى تنضج...
تعليق