حياكن الله غالياتي ....
وركبنا القطار....
ومفروم السمك بطريقتين...


اولا مفروم السمك بالخضار..



مفروم سمك
بصل مفروم
فلفل حار ( حسب الرغبه )
فلفل رومي وطماطم مقعه صغار
وجزر مبشور
بهارات وملح


نشوح البصل مع ملعقتين الى ثلاث زيت زيتون او ذره




حتى يشقر ثم نضيف الفلفل الحار ونقلب قليلا




ثم مفروم السمك ونضيف له الملح والبهارات والفلفل والبهارات




والكاري ونقلب لعدة دقائق



ثم نضيف الخضار ونستمر في التقليب



حتى تنضج...

الان مع كفتة السمك...



مفروم سمك متبل بالملح والبهارات
حلقات بصل وفلفل رومي وطماطم
طماطم مفرومه مع ثوم وفلفل رومي وكزبره




نحضر صينيه او صاج ونضع حلقات الخضار كما في الصوره




ثم نشكل الكفته كور صغيره





ونضع عليها مفروم الطماطم






ثم نضعها في الفرن او على النار مباشرة على ان تكون هادئه جدا
حتى تنضج...

فوائد السمك
مصدر غني بالبروتينات
مصدر غني بالاحماض الامينية
غني بالفيتامينات
غني بالاوميجا 3
للرجيم
نعم , فالسمك كما قلنا غني بالاوميجا 3 , وغني بالدهون المفيدة , لذلك فعند عمل الرجيم الصحي , ينصح الاخصائيون بتناول السمك بين فترة وفترة , فالبروتينات التي يحويها , والفيتامينات وغيرها كلها اشياء تساعد في عملية الرجيم والحمية , وتساعد في التخلص من الدهون , وكما انها تساعد في تنشيط عمليات الايض بالجسم

ما شاء الله تبارك الرحمن
الطبقان بمنتهى الروعة
اعجبني الطبق الأول أكثر لانه جديد ولم اتعرف عليه من قبل

سلمت يمناك يا ملوكة
وصحة وعافية

فعلا أطباق راااااااائعة وخاصة الأول
يعطيكي ألف عافية ملاك

ماشاءالله تسلم ايديك

ما شاء الله

تسلم ايدك

سلمت يداكِ غاليتي على الوصفتين الرائعتين