سلطة الجزر.......تووووووووت تووووووووووت ويتوقف قطارنا الجميل مرة أخرى في هذه المحطة
سلطة الجزر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ولازالت رحلتنا في القطار متواصلة وسأقدم اليوم سلطة الجزر بصلصة الطماطم
الطريقة:
بعد تقشير الجزر نقطعه دوائر أو مكعبات نضعه على البخار لمدة 10 دقائق مو لازم ينضج تماما لأننا سنضعه في صلصة طماطم ليكمل نضوجه
في مقلات نضع زيت زيتون وطماطم مقشرة ومقطعة مكعبات وملح وفلفل أسود وكمون وثوم ونقلي جيدا ثم نضيف الجزر ونتركه يتبل وينضج على نار هادئة
وهذه النتيجة
DSC01418.JPG
وصورة أخرى للطبق
DSC01416.JPG
ولا ننسى إضافة ملعقة زيت زيتون على الطبق أثناء التقديم
وإلى اللقاء في محطة أخرى
إن شاء الله
تعليق