طبق البطاط بالبيض نجان (الباذنجان) مفيد وصحي كثثثثثثيرا و قطار الدايت تفظلواا
طبق البطاطا و الباذنجان
السلام عليكم :
إن شاء الله تنال مشاركتي الأولى إعجابكن: صحن البطاط بالباذنجان
المقادير :
3 حبات بطاط متوسطة الحجم
2 حبة بيض نجان
ملعة كمون
ملعة زنجبيل
لقدوني وكرفس
حبة ليمون
فلفل أحمر حار
قليلا من الفلفل الأسود
ملح
زيت
هريسة
طريقة التحضير
نضع حبات البطاط تغلي في الماء أو نقشرها ونقطعها دوائر ونضعها على البخار مع إضافة القليل من الكمون والملح عليها
نشوي البيض نجان ونقشره ونضعه في الخلاط ونضيف عليه الكمون والزنجبيل والبقدونس والكرفس ووباقي التوابل مع قليلا من عصير الليمون ونقوم بطحنيه
بعد ان تجهز البطاط نشوحها في قليل من زيت الزيتون ونرتيها على الصحن بشكل دائري ونضع في الوسط البيض نجان ونعصر عليه قطرا من الليمون ونضيف قطرت من زيت الزيتون ومن فومق كزهرة نضع الهريسة كديكور وإضافة الطعم اللاذع
طبق مستوفي جميع الفيتامينات ومغذي جيد
IMG_1903.jpg
فوائد البطاط :
تحافظ على توازن ضعغط الدم
تقلل من إحتمال الأصابة بمرض السرطان عافانا الله وإياكم
بديل عن باقي النشويات لتخفيف الوزن
كما انها تحتوي على الأحماض الدهنية والأوميغا 3 والماغنسيوم والفسفور و كما تحتوي على فيتامينات مختلفة ََA B C E
فوائد البيض نجان :
بلأضافة إلى الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها فهو يحتوي كذلك على العناصر النباتية المضادة للأكسدة كمركبات الفينيول
ومركبات فلافونويد
السلام عليكم :
إن شاء الله تنال مشاركتي الأولى إعجابكن: صحن البطاط بالباذنجان
المقادير :
3 حبات بطاط متوسطة الحجم
2 حبة بيض نجان
ملعة كمون
ملعة زنجبيل
لقدوني وكرفس
حبة ليمون
فلفل أحمر حار
قليلا من الفلفل الأسود
ملح
زيت
هريسة
طريقة التحضير
نضع حبات البطاط تغلي في الماء أو نقشرها ونقطعها دوائر ونضعها على البخار مع إضافة القليل من الكمون والملح عليها
نشوي البيض نجان ونقشره ونضعه في الخلاط ونضيف عليه الكمون والزنجبيل والبقدونس والكرفس ووباقي التوابل مع قليلا من عصير الليمون ونقوم بطحنيه
بعد ان تجهز البطاط نشوحها في قليل من زيت الزيتون ونرتيها على الصحن بشكل دائري ونضع في الوسط البيض نجان ونعصر عليه قطرا من الليمون ونضيف قطرت من زيت الزيتون ومن فومق كزهرة نضع الهريسة كديكور وإضافة الطعم اللاذع
طبق مستوفي جميع الفيتامينات ومغذي جيد
IMG_1903.jpg
فوائد البطاط :
تحافظ على توازن ضعغط الدم
تقلل من إحتمال الأصابة بمرض السرطان عافانا الله وإياكم
بديل عن باقي النشويات لتخفيف الوزن
كما انها تحتوي على الأحماض الدهنية والأوميغا 3 والماغنسيوم والفسفور و كما تحتوي على فيتامينات مختلفة ََA B C E
فوائد البيض نجان :
بلأضافة إلى الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها فهو يحتوي كذلك على العناصر النباتية المضادة للأكسدة كمركبات الفينيول
ومركبات فلافونويد
تعليق