السلق وقطار الدايت
السلق
بسم الله وعلى بركة الله أحجز مقعدا في القطار مع هذه الوصفة السهلة والصحية
السلق من الخضار الورقية المفيدة جدا فهو يحتوي على كمية عالية من الماء وبهذا فهو يدفع العطش عن الجسم
يحتوي السلق على الفيثامين A E C والتي تلعب دورا مهما في حماية خلايا الجسم
غني جدا بالمعادن الأساسية للجسم مثل الحديد والمغنيزيوم والكالسيوم والبوتاسيوم وهو نافع جدا للمصابين بإرتفاع الضغط الدموي والإمساك
ويحتوي على مجموعتين من مضادات الأكسدة
بعد هذه المقدمة عن السلق وفوائده أقدم هذا الطبق السهل جدا
بعد تنظيف السلق جيدا وفرمه نضعه في قدر مع القليل من الملح على نار هادئة جدا بدون إضافات أخرى
نغطي القدر ونترك السلق ينزل كمية الماء التي تساعده على النضج بعد نصف ساعة تقريبا سيتحول هكذا
في مقلات نضع كمية من زيت الزيتون والثوم والفلفل الأسود ثم نضيف السلق ونقلبه جيدا حتى يتشرب كمية الزيت ويتبل بالثوم والفلفل
بعدها نخلط بيضتين ونضيفها للسلق وتقلب جيدا
ويقدم هكذا كنوع من المقبلات
وصورة أخرى
نلتقي بإذن الله تعالى في محطة أخرى من محطات قطارنا الجميل
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة