السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


كيف الحلواااات ان شاء الله كلكن بالف خير يا رب
اليوم سويت زعلوك هو من المقبلات المغربية وهو مشاركة مني في ملف الاخت ام زياد عن الفلفل
زعلوك طبق جانبي ممكن يقدم بارد او دافي مع الخبز

يللا بسم الله نبتدي
المقادير :

حبة فلفل – حبة بدنجان – 2 حبة طماطم – حبة بصل متوسطة – 2فص ثوم - 1 م.ك كزبرة مفرومة
2م.ك زيت – 2م.ك زيت زيتون – 2م.ك ليمون – ملح – كمون – بابريكا – شطة ( فلفل احمر حار )

الطريقة :
نشوي الفلفل و البدنجان على البوتاجاز ( ممكن في الفرن اختياري )



بعد مانشويهم بتصير قشرتهم سوداء من برا نحطهم في كيس بلاستك و نخليهم شوي

نشيل القشر من عليهم تحت الماء بسرعة و نقطعهم مربعات



في مقلاة نسخن الزيت و نشوح فيه البصل و الثوم

نضيف الطماطم و التوابل ( ملح – كمون- بابريكا –شطة ) ونخليهم لين تتسبك الطماطم


نضيف الفلفل و البدنجان نقلبهم زين ثم نضيف 1/2 كاسة ماء و نهدي النار لين ينشف
( اصلا الفلفل و البدنجان استووا بالشوي )

نضيف زيت الزيتون و عصير الليمون
و يقدم بالهنا و الشفا

ماشاء الله سلم يدك
منظره بيشهي
الله يعطيكى العافية

كتبت بواسطة S@H@A

ماشاء الله سلم يدك
منظره بيشهي
الله يعطيكى العافية

هلا و غلا S@H@O الله يسلمك حبيبتي كلك ذووووق

ما شاء الله ... تبارك الله ..
شكله مشهي ولذيذ ..
تسلم الايادي

حبيبتي ام فئ مشكورة كتير حبيبتي كلك ذووووق

Sent from my GT-I9300 using منتديات لكي mobile app

هلا و غلا ام فئ كلك ذووووق حبيبتي
شرفني مرورك بموضوعي المتواضع

Sent from my GT-I9300 using منتديات لكي mobile app

سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه

تسلمي اختي شهي​

تسلم ايدك

يامامي
أموت وأعشق الزعلوك
لايوجد عندي الذ منه في المقبلات
انت بتشوي الباذنجان عكسي انا بسلقه
لكن النتيجة واحدة مممممم

سلمت يداك ياغالية