العيران , مشروب باللون الأبيض مغذي و بارد و منعش و لذيذ و فوائده كثيرة .
العيران
بسم الله الرحمن الرحيم
هذه مشاركة بسيطة جدآ مني للغالية أحلى بيرو بملف رمضان بأجمل الألوان
أتمنى أن تنال هذه المشاركة إعجابها
و إعجابكم أيضآ .
و بإذن الله . سيكون لي مشاركات أخرى باللون الأبيض
لعيون الحبيبة أحلى بيرو
العيران : مشروب تحضيره سهل جدآ
و فوائده عظيمة
كلنا بتنا نعلم : فوائد اللبن الرائب ( الزبادي ) للجسم
و خاصة بإذابة شحوم البطن
و احتوائه على أنواع كثيرة من فيتامينات بي الضرورية للجسم و للصحة و للشباب :
يحضر العيران : بخفق كمية من اللب الرائب , مع كمية من الماء بالخلاط
هنا بالصورة : وضعت ثلثين من اللبن , و ثلث من الماء , و كمية من الملح
( كمية كل من الماء و اللبن , تعتمد على ذوقك بتناول العيران , أو على سماكة اللبن , أنا شخصيآ : أحب العيران ثقيل قليلآ , أي سميك , بينما أمي تفضله عادي ) .
نشغل الخلاط
وزززززززززز
لمدة قصيرة حتى يختلط الماء مع اللبن
أوقفي الخلاط , و تأكدي من سماكة العيران و ملحه حسب رغبتك
الآن في الصيف : نضع العيران بالبراد ( الثلاجة ) حتى يبرد و يقدم مع مكعبات الثلج
لذيذ جدآ جدآ و منعش جدآ جدآ
و نحن السوريون لا نستغني عن العيران أبدآ خاصة في الصيف .
أما في الشتاء :
لا داعي لتبريده .
و لتحضير كوب واحد فقط منه :
ضعي اللبن بالكوب , ثم حركي جيدآ بالملعقة حتى يتجانس اللبن
( و هذه الخطوة ضرورية : لتحصلي على عيران قوامه متجانس )
ثم ضعي الماء و الملح و حركي .
و بالهناء و الشفاء
( ملاحظة أخيرة : البعض يضع الثوم مع العيران , أنا لم أستخدمه لأني لست أصحاب مع الثوم ) .
و دمتم جميعآ في أمان الله .
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة