سلطة المعكرونة من أسهل السلطات وأحبها للعائلة
عملتها اليوم الوالدة ربي يحفظها
وعند تقديمها استعجلنا
لأن كان الوالد واخوتي رايحين للمسجد لآداء صلاة الجمعة
فاضطرينا نوضعها بسرعة
يعني لم تزين كما شئنا وكما المعتاد "
2 حبة خيار مقشر ومقطع مكعبات
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
2 حبة فلفل حلو مقطع مكعبات
2 حبة جزر مبروش
4 حبة بيض مسلوق ومقطع لمكعبات
كيس معكرونة مسلوقة
زيتون مقطع
3 علب تونة بالزيت
للصلصة
زيت زيتون
عصير ليمون
خردل
فلفل أسود و ملح
نسلق المعكرونة
نتركها تبرد
نضيف لها الخضار السابقة ( جزر ، خيار ، طماطم ، فلفل ،زيتون )
ونضيف التونة والبيض
نحضر الصلصة :
نخلط مقاديرها جيدا
( زيت الزيتون ، عصير الليمون، الخردل، الفلفل الأسود )
نضع الصلصة على خليط المعكرونة والخضار
نخلطها جميعا
ونزينها بالطبق
هنا قشرنا بعض أطراف الخيار وحفرناها بالوسط
حشوناها بخليط المعكرونة ووضعناها على أطراف الطبق
الروابط المفضلة