غالياتي اليوم ربي اكرمني بفضله ومنته وتصلح النت شوي علشان انزل اول موضوع المسابقه
طبق اليوم لشهر الصوم ومحضرته من زمان لخاطر عيونكم يالغاليات......
مخلل المانكو من اطيب واشهي المخللات
وطريقة اعداه سهل وراح انزله بخطواته وان شاءالله تستفيدون

مانكو خضراء ما تكون مستويه
خل+كركم+ملح كميه كبيرة
ثوووم كميه كبيرة+شطة علي حسب الرغبه
بهارات خاصة لمخلل المانكو



طبعا انا اخذ كل سنه كمية كبرة من 10 الي 30 كيلو لان مثل ما تعرفون يكون متوفر بالموسم فقط
نغسله ونقشره ونقطعه مثل ما هوموضح بالخطوات في الصور




طبعا هذي كمية كبرة وعلشان خاطر عيونكم اخذت كمية قليله وخللته
علشان تشوفو النتايج بسرعه
بعد التقطيع نرشه بالكركم وكمية ملح كبيره
ونخليه شوي في مصفي للتخلص من كمية من الماء
ويذبل يعني 4 الي 5 ساعات وطبعا علي حسب الكميه


هذي الصوره بعد ما صفيته وخلطته مع الكركم والملح والثوم
اخذت كميه بسيطه من الخلطة
وحطيته في علبه صغيره علشان اوريكم النتايج اسرع



واحط فيه خل علي مقاس هالعلبه نص استكانه خل
وبعدين نحطه في مكان حار بس م ع الشمس
لانه اذا حطيناه ع الشمس راح يسود لونه وما يطلع حلو
وتقريبا يحتاج 4 او 5 ايام ويكون جاهز علي هالكميه


وهذا شكله الجميييييييل بعد 4 ايام وطعمه خياااااال مث الجاهز ماركة طياره المعروف



وهذي الصورة الثانيه عن قررررررررب



وان شاءالله يارب الخطوات تكون واضحه وسهله
احبـــــــــــــــــــكم في الله
ام انس

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مبدعه غاليتي بوركتي

يسلموااااااااااااااااااااا يا قمر روعه

الحمد لله انو صلح علشان نشوف هالابداعات

ابدعتى غاليتى بس الاقى مانجا بصير خير بس بحبه كثير ابعثيلى صحن او مرطبان او لقمه

جزاك الله الجنه

تسلمي يا عسل
راح احتفظ بهالموضوع لحين توفر المانجو

لأننا احيانا نشتريها وتكون غير ناضجة واحتار فيها
لذا ان شاء الله ساقوم بعملها بطريقتك
لاني من عشاق مخلل المانجو او المانجو شانتي

صحة وعافية

شكله شهى فعلا مخلل المنقا لذيذ اشتريه جاهز ان شاء الله الاقى منقا خضرا واعمله
يسلم ايدك

الله يالغاليه هذا مخللي المفضل ماشاء الله عليك سلمت يداك على المخلل الشهي

تسلم الأيادي يا قمر

الحمد لله إن النت اتصلح

ده من حظنا

عجبتني جدا فكرة المانجو المخللة (:

كتبت بواسطة ملاك90

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مبدعه غاليتي بوركتي

الله يسلمك ويبارك فيك
عليك بالعافيه حبيبتي

كتبت بواسطة (( ام ماهر ))

يسلموااااااااااااااااااااا يا قمر روعه

الحمد لله انو صلح علشان نشوف هالابداعات

ابدعتى غاليتى بس الاقى مانجا بصير خير بس بحبه كثير ابعثيلى صحن او مرطبان او لقمه

جزاك الله الجنه

اله يسلمك ويبارك فيك حبيبتي
ولووووو هو احنا كم ام ماهر عندنا
تكرم عينك يالغاليه كلللللللله علي حسابك وعليك بالعافيه
والحمدلله رب العالمين تصلح النت اليوم استغليته ونزلته اكثر من موضوع خوفا من العطلللل مرة ثانيه
الله يحفظك ويحميك واهل بيتك

كتبت بواسطة وعود الخير

تسلمي يا عسل
راح احتفظ بهالموضوع لحين توفر المانجو

لأننا احيانا نشتريها وتكون غير ناضجة واحتار فيها
لذا ان شاء الله ساقوم بعملها بطريقتك
لاني من عشاق مخلل المانجو او المانجو شانتي

صحة وعافية

الله يسلمك يالغاليه ويبارك فيك
اي والله مرات كثيرة نشتري بالجمله وبينهم حبات كثيييره مش مستويه
وعلي طول اعملهم مخلل لانو راح يبقي عندي فترة طويله
من سنه الي سنه طبعا احنا نعمل كميات كبيرة
مرورك اسعدني غاليتي