كفتة بالبرغل .. مشاركة فى ملف اللحم المفروم .. وملف تجهيزات رمضان
كفتة بالبرغــــل
مشاركة بسيطة للغالية شيرى فى ملف اللحم المفروم
ومشاركة للغالية ام جنى فى ملف تجهيزات رمضان
اول حاجة بننقع كوب برغل فى ماء
وبعد ما يطرى نشيله من الماء
ونجهز باقى المقادير
البرغل
نصف كيلو لحم مفروم
بقدونس مفروم
بصلة مفرومة
ملح وفلفل اسود
ملعقة كبيرة جارام ماسلا (بهار هندى)
نخلط كل المقادير سواء ونعجنها كويس بإيدينا
ونعملها اصابع
فى المرحلة دى اقدر افرزها
بغلفها فى الاكياس البلاستيك
وعلى الفريزر
وتطلع على التحمير على طول فى اى وقت
وتحمر فى زيت على نار متوسطة لضمان سواء اللحم
وبالف هنا وشفا
..
تعليق