تويت
كرات المكرونه المقرمشه لملفي الباشميل والثلاثي المرح
حياكن الله غالياتي
ومع كرات المكرونه بالباشميل
والثلاثي المقرمش
المقادير
باكيت مكرونة طويله مكسر صغار ومسلوق
صلصة بشميل تقيلة (2 كأس ماء + ملعقتين اكل حليب بودرة + 6 ملاعق اكل دقيق )
يخلطو على النارحتى تثقل
حبتين كبار بطاطس مسلوقة ومهروسة
دجاج مسلوق ثم يفرم ثم نحمس بصل ونضيف له صلصة طماطم وطماطم مفرومه
وممكن كزبره مفرومه وبقدونس وجزر مبشور
(ممكن تفرمي الدجاج وهو نيئ ثم تسوي الكشنه التي تعجبك )
للتغطيه (دقيق + بيض + بقسماط )
الطريقه
كسرت المكرونه وسلقتها
صفيت المكرونه
جهزت مفروم الدجاج
وهرست البطاطا
وخلطتهم مع بعض
أضفت الباشميل
وملعقة جبن سائل (اخياري)
شكلتها كور
حشيت جزء منها جبن مثلثات
وممكن شيدر(اختياري)
وغمستها في الطحين
ثم في البيض ثم البقسماط
حطيتها في الثلاجه حوالي 15 دقيقه
ثم قليتها
منظرها من الداخل
..
تعليق