تويت
عجة البيض بالبطاطا لملف البطاطا والثلاثي المرح
عجة البيض بالبطاطا لملف البطاطا والثلاثي المرح من مطبخي لعيونكم
الوصفه الاصليه للغاليه لاتحزنين من منتدى اخر
المقادير:
4 حبات بطاطا وسط
3 بيض
نصف كاس دقيق او اكثر
فلفل اسود
ملح
بصل اخضر مفروم
مكعب ماجي اختياري
الطريقة:
نسلق البطاط ونهرسها ثم نخلط معها البيض وباقي المكونات
وتكون لا سايلة ولا جمدة والدقيق على حسب كميتك
(اضفت لها بقدونس مفروم )
وشكلتها وغطيتها بالبقسماط
ثم نحمي الزيت ونصب بالملعقة ونضغط عليها قليلا او ل ما نصبها بالزيت حتى ناخد شكل دايري
او حتى لو ما اخذت شكل دايري حتى تفرد قليلا وما تكون سميكة
ونقلبها على الجانبين لتتحمر
ثم نصفيها ونقدمها
(عملت جزء منها أصابع)
في أمان الله
تعليق