تويت
لقيمات هنديه اسمها باكوره هنديه قليتها ومن الزيت صفيتها
هذه الأكله هنديه اسمها باكوره هنديه تشبه اللقيمات فى الشكل
المقادير
فى خلاط الجاك اضع هذه المقادير واخلطهم بكأس ماء
(ملعقتين كبار بصل اخضر " الجزء الاخضر" فصين ثوم ملعقة كبيره بقدونس ملعقتين كبار كزبره خضرا مفرومه
ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم ، جبنة تشيدر كرافت وسط مبشوره ، بيض بطاطس وسط مسلوقه ملعقه صغيره كركم وملح ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه كمون ناعم )
فى زبديه اخلط نوعى الدقيق
- كوب ونص دقيق الحمص (يسمى دقيق النخى) كوب دقيق
الطريقه
بعد خلط المقادير السابقه يصبح هكذا
اضيف الدقيق النوعين واخلطهم ويصبح بهذا الشكل
واتركه يخمر مدة ساعتين
وبالملعقه اخذ شوي واقليه فى زيت ساخن
وممكن وضع فلفل اخضر كامل فى العجين ويقلى
وهذا شكله بعد القلى
ووضحت لكم كيف يقلى مع الفلفل
]
وقدمته مع سلطة تمر هندى مقطع فيه طماطم وبفدونس
وهذا من المقبلات ويناسب العشاء
بالصحه والعافيه
تعليق