تويت
سلطة الرنجه الشهية ***لملف السلطة و اطباق بحرية
ازيكم اخواتى فى الله
يا رب تكونوا بخير و بصحة جيدة ان شاء الله
حبيبت اشارككم اذا سمحتو لى بطبق بسيط و سهل جدا بش شهى جدا جدا و ينفع لملف السلطات و اطباق بحريه
المقادير
سمك رنجة مدخن
بصل اخضر او عادى
فلفل اخضر
قليل من الزيت
طماطم مقطعة
زيتون (بس وقتها كان خلص هههههههههه)
طحينة (اختيارى)
عصير ليمونة
معلقة كبيرة خل
الطريقة
هنجيب صنية و نحط فيها سمك الرنجة و نحطها على النار لحد ما يبقى بالشكل ده
و الخطوة دى ضرورى للتخلص من اى بكتريا فيها
( فى ناس بتاخدها كدا علاطول على عين البوتاز و تشويها بس بتنزل زيت على البوتجاز
و بتخلى شكله مش ظريف غير انك بعد كدا لما تيجى تشغلى عين البوتجاز بتديى ريحة مش حلوة بسبب الزيت
اللى نزل عليها عشان كدا الصنيه احسن )
هنقشرها و نظفها و نخليها من الشوك و نفصصها حتت صغيرة
و بعدين نضيف عليها باقى المقادير
و لو تحبى تجيبى الطحينة وتخففيها بمعلقة ميه و تقلبيها عليها بتبقى تحفى
و السلطة دى انا بعتبرها سلطة اساسية فى الغدا مش جانبية و بيكون جمبها بطاطس محمرة او بتنجان مقلى
و عيييييييييششششششى الللحظة هههههههههههه
يا رب موضوعى البسيط يعجبكم
فى رعاية الله اخواتى
تعليق