تويت
السلام عليكم يا بنوتات يا حلوات
أول شي أنا أسفة لأن ما عندي مقادير دقيقة للمحمرة و ثاني شي رح أقولكم الطريقة و هي تعتمد على الذوق
المقادير :
دبس فليفلة
كعك مطحون ( من دون سمسم )
بصلة صغبرة
شوية دبس رمان
ملح رشة كمون
ماء حسب الحاجة
شوية زيت زيتون
ليمون معصور
الطريقة :
* نضع كل المواد ( ما عدا الليمون الحامض ) في الخلاط و نخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة و نعدل الحمض بعصير الحامض حسب الرغبة .
* يمكن استخدام دبس الرمان لوحده من دون عصير الحامض و لكن بتطلع المحمرة غامقة شوي .
* نضع المحمرة في الطبق و نزين بزيت الزيتون و الجوز المقطع .
* تقدم مع الكبب و المشاوي و الحمص مممممممم و هي لذيذة كتييييير .
طريقة ثانية :
* يمكن خلط المواد مع بعضها البعض من دون استخدام الخلاط و في هذه الحالة نستخدم بصلة مبشورة ( و ليست مفرومة ) و الفرق أنها بتطلع شوي أخشن من الطريقة الأولى .
* و صحة و هنا يا رب .
إنشاء الله أكون أفدتك أختي أم عدنان .
أول شي أنا أسفة لأن ما عندي مقادير دقيقة للمحمرة و ثاني شي رح أقولكم الطريقة و هي تعتمد على الذوق
المقادير :
دبس فليفلة
كعك مطحون ( من دون سمسم )
بصلة صغبرة
شوية دبس رمان
ملح رشة كمون
ماء حسب الحاجة
شوية زيت زيتون
ليمون معصور
الطريقة :
* نضع كل المواد ( ما عدا الليمون الحامض ) في الخلاط و نخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة و نعدل الحمض بعصير الحامض حسب الرغبة .
* يمكن استخدام دبس الرمان لوحده من دون عصير الحامض و لكن بتطلع المحمرة غامقة شوي .
* نضع المحمرة في الطبق و نزين بزيت الزيتون و الجوز المقطع .
* تقدم مع الكبب و المشاوي و الحمص مممممممم و هي لذيذة كتييييير .
طريقة ثانية :
* يمكن خلط المواد مع بعضها البعض من دون استخدام الخلاط و في هذه الحالة نستخدم بصلة مبشورة ( و ليست مفرومة ) و الفرق أنها بتطلع شوي أخشن من الطريقة الأولى .
* و صحة و هنا يا رب .
إنشاء الله أكون أفدتك أختي أم عدنان .
)
.
تعليق